Pravilo trokuta u kuhinji nalaže da tri ključne točke, hladnjak, sudoper i štednjak/ploča za kuhanje budu posložene u obliku trokuta
Pravilo trokuta u kuhinji nalaže da tri ključne točke, hladnjak, sudoper i štednjak/ploča za kuhanje budu posložene u obliku trokuta (Foto: Living4media)
Dom & uređenje

Pravilo trokuta jedno je od najboljih rješenja za kuhinju, a ima veze sa štednjakom, hladnjakom i sudoperom

22-09-2025 Piše Zadovoljna.hr
komentari

Kuhinja nije samo mjesto za kuhanje, ona mora biti funkcionalna, praktična i olakšavati svakodnevicu. Jedan od provjerenih dizajnerskih trikova koji pomažu u tome je pravilo trokuta (eng. kitchen work triangle). U nastavku donosim sve što biste o njemu trebali znati - kako ga primijeniti, zašto je dobar izbor i u kojim slučajevima možda nije najbolja opcija.

Pravilo trokuta u kuhinji nalaže da tri ključne točke - hladnjak (za pohranu namirnica), sudoper (za pripremu i čišćenje) i štednjak/ploča za kuhanje (za termičku obradu hrane) - budu posložene u obliku trokuta. Time se postiže da se između tih triju stanica krećemo glatko, bez nepotrebnih prepreka ili sudaranja.

U trendu Mačka se proteže Ne radi to bezveze Jeste li primijetili da to radi? Evo što znači kada se mačka protegne pred svojim vlasnikom Crna haljina je modni klasik koji nikad ne izlazi iz mode MODNI KLASIK 15 haljina koje stoje baš svima - a jedna košta samo 13 eura Meri Goldašić na dodjeli nagrada Cesarica ČISTI GLAMUR Wow! Spektakularna haljina u kojoj Meri Goldašić izgleda kao milijun dolara

Postoje i preporučene dimenzije: svaki "krak" trokuta trebao bi biti otprilike 1,2 do 2,7 metara i zbroj svih triju stranica trokuta ne smije biti manji od nekog minimuma, a ni prevelik da bi se izgubila efikasnost.

Koje su prednosti pravila trokuta u kuhinji?

  1. Brže i efikasnije kuhanje i priprema
    Manje hodanja, manje "zaobilaznih koraka" između hladnjaka, sudopera i štednjaka - znači da manje trošite energiju i vrijeme.
  2. Bolja organizacija prostora i radnih zona
    Kad su tri glavne stanice u kuhinji pravilno smještene, lakše je osmisliti pripremne površine, mjesto za ostale uređaje i pribor, prostore za prolazak te držati kuhinju urednijom.
  3. Manje smetnji i prepreka
    Pravilo nalaže da se u linijama trokuta ne bi smjele nalaziti veliki prepreke, primjerice ormarići, otoci, prolazi, koji remete protok između hladnjaka, sudopera i štednjaka.
  4. Fleksibilnost u raznim tipovima kuhinja
    Mnoge kuhinje - U-oblik, L-oblik, kuhinje s otokom - mogu dobro iskoristiti pravilo trokuta. Također, i male kuhinje mogu imati njegovu skraćenu verziju ako pametno rasporedite uređaje.

Kako postići pravilo trokuta u vlastitoj kuhinji:

  1. Izmjerite prostor - prije nego što počnete planirati, izmjerite dimenzije kuhinje te dimenzije hladnjaka, radne ploče i sudopera.
  2. Postavite hladnjak blizu ulaza ako je moguće, da ne nosite namirnice kroz cijelu kuhinju.
  3. Sudoper stavite između hladnjaka i štednjaka ako tlocrt dopušta - priprema i čišćenje logičan su korak između uzimanja namirnica i kuhanja.
  4. Izbjegavajte da veliki otoci ili poluotoci presijecaju "krakove" trokuta, odnosno da ometaju kretanje između tih stanica. Ako otok ima sudoper ili ploču, može i sam biti dio trokuta, ako dimenzije to dopuštaju.
  5. Ostavite prostora za radne površine tik uz svaku stanicu: kod štednjaka, sudopera i hladnjaka. To znači prostor za pripremu, rezanje, sjeckanje i prostor za odlaganje stvari kad ih vadite ili koristite.

Pravilo trokuta funkcionira dobro u:

  • malim do srednjim kuhinjama gdje prostor za kretanje mora biti iskorišten maksimalno
  • kuhinjama U-oblika ili L-oblika
  • kuhinjama s jednim glavnim korisnikom (osobom koja kuha) ili u domovima gdje nije često da više osoba kuha odjednom.

  One su duša doma: 20 najelegantnijih kuhinja o kakvima mnogi vole maštati Najelegantnije kuhinje o kakvima mnogi maštaju - 19 Najelegantnije kuhinje o kakvima mnogi maštaju - 5 +18 Najelegantnije kuhinje o kakvima mnogi maštaju - 11

Pet najljepših malih kuhinja u Hrvatskoj koje će vas inspirirati za preuređenje Savršeno uređena mala kuhinja s otokom zagrebačkog stana od 52 kvadrata Savršeno uređena mala kuhinja s otokom zagrebačkog stana od 52 kvadrata - 4 +8 Savršeno uređena mala kuhinja s otokom zagrebačkog stana od 52 kvadrata - 1

Rješenja za uske kuhinje: Pet savjeta za uređenje koji će "proširiti" i najuži prostor Ideje za uređenje uske kuhinje - 9 Ideje za uređenje uske kuhinje - 1 +8 Ideje za uređenje uske kuhinje - 5