Brze fritule: Najlakši recept za omiljenu zimsku poslasticu

Fritule - sastojci:

• 25 dag mekog brašna
• 1 veliko jaje
• 1 jabuka
• 180 g jogurta
• 2 žlice šećera
• 1 žlica rakije
• 1 žlica ruma
• dvije žličice praška za pecivo
• prstohvat soli
• 1 litra ulja ili masti za prženje

Fritule - priprema:

1. U jednoj posudi pomiješajte jaje sa šećerom i soli. Zatim dodajte sitno naribanu jabuku, jogurt, rakiju i rum. U drugoj posudi pomiješajte brašno s praškom za pecivo te ih potom dodajte u prvu smjesu.
2. Stavite ulje ili mast u dublju zdjelu za prženje. Zapamtite da fritule ne smiju dodirivati dno zdjele, nego moraju plivati u masnoći, pa regulirajte količinu ulja imajući to na umu.
3. Ulje zagrijte na srednjoj temperaturi. Ako je ono prevruće, fritule će brzo potamnjeti i zagorjeti te se neće napuhnuti.
4. Žličicom zagrabite malo smjese i pomoću druge žličice polagano je spustite u ulje. Ostavite prostora fritulama i nemojte previše puniti zdjelu kako bi se mogle lijepo pržiti sa svih strana i okretati se. Ako primijetite da se ne okreću, lagano ih sami okrenite vilicom.

Dobar tek!