Priprema je gotova zaista ekspresno, a malo šampinjona i začinskog bilja po vašem izboru, podići će uobičajeno jelo na novu razinu.
Tjestenina s piletinom - sastojci:
- 400 grama tjestenine
- 100 grama naribanog sira
- 1 litra mlijeka
- 250 ml vrhnja za kuhanje
- pola litre temeljca po želji
- 1 manji luk
- 2 češnja češnjaka
- pola kilograma pilećih prsa
- 300 g šampinjona
- sol i par po želji
- biljno ulje za pirjanje
- začinsko bilje po želji
Tjestenina s piletinom - priprema:
- U srednje velikom loncu ili tavi zagrijte malo ulja pa na njemu prepržite piletinu narezanu na kocke otprilike iste veličine.
- Kada piletina dobije zlatnosmeđu boju, izvadite je iz lonca, a na preostaloj masnoći prepirajte luk i češnjak.
- Kad luk i češnjak omekšaju, dodajte gljive pa kratko prepržite.
- Podlijte mlijekom i temeljcem pa u tekućinu stavite tjesteninu, najbolje špagete ili tanje rezance.
- U lonac vratite piletinu.
- Kada tekućina zavrije, kuhajte sve zajedno oko 10 minuta odnosno dok se tjestenina ne skuha.
- Povremeno pomiješajte da se sastojci ne zalijepe za dno.
- Pred kraj kuhanja dodajte naribani sir i sve zajedno dobro promiješajte. Posolite i popaprite po želji pa dodajte začinsko bilje. Odlično će se slagati bosiljak, kadulja ili malo peršina.
- Dodajte vrhnje za kuhanje i kuhajte na laganoj vatri još pet minuta.
- Poslužite uz sezonsku salatu.
Tjestenina s piletinom omiljeno je jelo koje se sprema brzo i jednostavno, a varijanta koja se sprema u jednom loncu dobila je dodatni plus. Ako vam se svidio recept za tjesteninu s piletinom, slične recepte možete pronaći u nastavku.
Dobar tek!
