Jedna je od najzanimljivijih boja jer u svojoj paleti ima uistinu sjajne nijanse, od nježnih svijetlih takozvanih lila nijansi do zagasite i tamne boje patlidžana. Osim u ormaru, sada je možemo imati i na svom stolu u obliku ukusnog pića koje boju popripma zahvaljujući sirupu od kupina.
Sastojci za ljubičasti džin-tonik (1 osoba):
- 50 ml sirupa od kupina
- 40 ml džina
- 80 ml tonika
- led
- kriška limete ili limuna za ukras
Sastojci za sirup od kupina
- 40 dag kupina
- 300 ml vode
- 2 velike žlice šećera
Priprema ljubičastog džin-tonika:
- Prvo napravite sirup od kupina. Operite ih, ubacite u zdjelicu u kojoj ćete kuhati sirup i dodajte šećer i vodu. Kuhajte 15-20 minuta na srednje jakoj vatri. Nakon toga obavezno procijedite sirup kroz cjedilo kako biste odstranili sve koštice. Kada se u potpunosti ohladi na sobnoj temperaturu, ulijte sirup u staklenu bocu i stavite ga u hladnjak.
- U čašu stavite nekoliko kockica leda. U šejkeru pomiješajte sirup i džin pa prelijte preko leda. Na kraju u čašu natočite tonik. Ukrasite kriškom limete i grančicom ružmarina ili nekim drugim dodatkom po želji.
Živjeli!
