Brzi slani zalogaji dobrodošli su uz svako druženje s prijateljima, obitelji ili pak uz gledanje omiljene serije vikendom uz čašu vina ili pive.
Recept za ove slane kuglice vrlo je jednostavan i podložan promjenama ovisno o vašem ukusu ili željama. Mogu biti pikantnije ili laganije, s više ili manje začina. Odlučite sami i – dobar tek!
Broj porcija: 20
Vrijeme pripreme: 40 min
Energetska vrijednost porcije: 603 kJ/144 kcal
Sastojci:
1 češanj češnjaka
½ malog luka
220 g Cheddar sira
220 g mekanog krem sira
100 g majoneze
½ žličice senfa
mljeveni papar, sol, 50 g slanine
1 i ½ šalice pekan oraha ( po želji)
¼ žličice kajenskog papra (po želji)
1 mala staklenka ukiseljenih ljutih papričica (po želji)
slani štapići
Recept možete prilagoditi na način da u sastojke ubacite začine koje volite ili sastojke koje volite poput kopra, chilli papričica, kikirikija ili pak komadića šunke.
Postupak pripreme kuglica od sira:
1. Protisnite češnjak, sitno nasjeckajte luk, naribajte Cheddar sir, ocijedite ukiseljene papričice i sitno ih nasjeckajte.
2. U većoj zdjeli pomiješajte mekani krem sir, majonezu, senf, češnjak, luk, papričice, Cheddar sir, obje vrste papra i sol. Ostavite smjesu da se hladi u hladnjaku najmanje 4 sata (dok se ne stisne).
3. Slaninu narežite na male kockice i popržite je na suhoj tavi. Pekan orahe nasjeckajte i pomiješajte sve u zdjeli.
4. Od ohlađene smjese sira žlicom pravite kuglice i uvaljajte ih u smjesu od slanine. Neposredno prije posluživanja u kuglice ubodite slani štapić.
