Postoje te neke sitnice koje jednostavno vrijede i njihova vrijednost nema veze s novcem, detalji koji nas u sekundi vraćaju u djetinjstvo i bez imalo truda bude u nama sjećanja na neke lijepe trenutke...
Jedna su takva sitnica salon bomboni umotani u svoje prepoznatljive crvene, plave, ljubičaste, zlatne, srebrne, ljubičaste... papiriće. Posebno su lijepa i draga uspomena u ovo blagdansko vrijeme jer ih mnogi pamte kao dio božićnih ukrasa.
Uzimali smo ih kradom i ostavljali papiriće na boru.
Obožavala sam ih, odmotamo ih, pojedemo bombon i onda zamotamo kamenčić. Kad mama poslije poskida ukrase, onda vidi što smo napravili. To su bila lijepa i sretna vremena.
Bili su to najljepši ukrasi za bor!
Sjećam se, krali ih kod bake i ostavljali samo prazne papire. Prvo su bile kockice šećera, a onda bomboni.
Sve gore napisano je samo mali dio vaših reakcija na salon bombone koje smo spomenuli u jednom od naših tekstova. Mnoge od vas podsjetili su na djetinjstvo, dječju zaigranost, mame, djedove, najdraže bake...
Moja baka je uvijek kitila bor tim bombončićima.
Moja baka ih još uvijek ima i vješa na božićno drvce... bude lijepe uspomene.
Vraćaju u sritne dane. Sestra je bila majstor za izrizat sapun koji je majka pravila. Bombone pojedemo , a sapun zamotamo. Kad se bor skida majka dili bombone, a mi fine pa nećemo nego damo mlađoj sestri. Mace oprosti, ali 'ko ti je kriv što si mlađa.
Ti bomboni bude prekrasna sjećanja na moju mladost! Uz bombone glavni ukrasi su bile naranče, jabuke i pokoja kuglica. Mojoj sreći nije bilo kraja. Okupljanje i pjevanje božićnih pjesama je nezaboravno!
Nanizao se velik broj komentara na sami spomen salon bombona, a kroz sve njih jedno pitanje se posebno često provlačilo – gdje danas kupiti ovaj slatkiš koji vraća najtoplije božićne uspomene?
Odgovor je – u Koprivnici.
Tamo se u Medičarni Špičko, obrtu s dušom, kako vole reći za sebe, koji je u rukama obitelji Špičko od 1935. godine, ručno rade saloni.
"TO TREBA ZNATI, TO JE UMIJEĆE"
Nema strojeva, samo ruke.
Kuha ih naša Ljubica, s lijevom i desnom. Kad se ohlade, onda se prvo pakiraju u bijele papiriće na kojima su ručno napravljene resice. Zatim se motaju u celofan u divnim šarenim bojama. Kad se salon zamota, uz puno vještine moraju se stisnuti rubovi, nije lako kako izgleda, inače bi se bombončeki odmatali, objašnjavaju proces proizvodnje u Medičarni Špičko.
Rekli su nam da je proizvodnja salon bombona dio duge tradicije njihova obrta, a obnovljena je unutar posljednjih desetak godina. Danas su jedini službeni proizvođač salon bombona u Hrvatskoj.
To treba znati, to je umijeće, kažu u ovom starom obrtu.
Bomboni se, objašnjavaju, na tradicionalan način rade samo od šećera, a baš je svaka faza proizvodnje ručni rad.
Cijeli proces proizvodnje, od pripreme papira, staniola, odnosno aluminijskih folija, preko kuhanja šećera i formiranja bombona, traje poprilično dugo baš zato što se radi o ručnom radu.
Prije su svi medičari to proizvodili, ali to je dosta složeno i ljudi vele skupo, ali normalno je da je skuplje jer se sve radi ručno, kažu.
SEZONSKI SLATKIŠ
Proizvodnja salona sezonskog je karaktera i u Medičarni Špičko rade ih u studenom i prosincu, a nekoliko dana prije Božića, 20. prosinca, bit će gotova proizvodnja za ovu godinu.
Ako vam se probudila želja da se vratite u neka prošla vremena i svoje drvce ukrasite salon bombonima, oni će vas čekati u Medičarni Špičko u samom središtu Koprivnice. Ako vas put ipak neće nanijeti u te krajeve, druga je opcija njihov web shop.
Zahvaljujući njemu salon bomboni obitelji Špičko u ovo blagdansko vrijeme putuju cijelim svijetom jer ljudi s uspomenama na djetinjstvo žive u svim dijelovima našega planeta.
🍬Salon bomboni🍬 Cijena: 2.5kn/komad Dostava za RH: 35kn DPD Dostava pouzeće: 40kn DPD Bijeli papir se reže ručno, a...
Objavljuje Medičarna Špičko u Utorak, 17. studenoga 2020.
