Slavne kekse, koji su posebno poznati u Francuskoj, smislio je 1886. godine u Nantesu Louis Lefèvre-Utile, a vrlo brzo postali su poznati i omiljeni diljem svijeta.
Osim po okusu ti keksi prepoznatljivi su i po svom izgledu.
Između ostalog, površina keksa glatka je, ali ima i 24 rupice koje su raspoređene u šest jednakih stupaca.
Postoji i teorija što te rupice, ali i ostali dijelovi keksa znače, odnosno predstavljaju.
Naime, osim već spomenute 24 udubine, klasični keks Petit Beurre ima četiri "uha", odnosno kuta te 52 "zuba" koja ga obrubljuju.
Ti brojevi tumače se ovako: četiri uha predstavljaju četiri godišnja doba, 52 "zuba" su tu za 52 tjedna u godini, a 24 rupice su tu za 24 sata u danu.
Tvorac ovih keksića, čini se, osim za njihov okus pobrinuo se i za svaki detalj izgleda.
