Zadovoljna.hr
pretraživanje
  • Moda & ljepota
  • Zdravlje & Prehrana
  • Posao & Obitelj
  • Ljubav & Sex
  • Dom & Uređenje
  • Kultura & Zabava
Upravljaj obavijestima
  • Pratite Zadovoljna.hr
  • Nova TV
  • Dnevnik
  • Punkufer
  • Punkufer
  • Showbuzz
  • Pišite nam
  • Uredništvo
  • Oglašavanje i marketing
  • Uvjeti korištenja
  • © Zadovoljna.hr
  • Dnevnik.hr
  • Vijesti
  • Sport
  • Showbizz
  • Putovanja
  • Tech
  • Zdravlje
  • Biznis
  • Zabava
  • Teen
  • Tv
Zdravlje & prehrana

Samo 21 kalorija: Šest razloga zbog kojih ćete rabarbaru željeti imati u kuhinji

08. svibnja 2017 Piše Zadovoljna komentari
Rabarbara
Rabarbara (Foto: Stockfood)

Svakog proljeća sezonu jagoda obogaćuje pomalo neugledna, zeljasta biljka - rabarbara. Poznatija kao voće, ustvari je povrće, a u kulinarstvu je komplementarna slatkoj i mirisnoj jagodi zbog svog voćno - kiselkastog okusa. Rabarbara (reobarbar, raed, reventa ili rabarbar) je toliko zdrava da bi trebala biti dio svakodnevnog jelovnika, barem u vrijeme trajanja njezine sezone, od travnja do pretkraj lipnja. A zbog svojih ljekovitih svojstava u kineskoj medicini koristi se već tisućama godina

 

U trendu Adriana Ćaleta-Car IDEALNA ZA LJETO I kroj i boja i detalji su top: Haljina Adriane Ćaleta-Car košta 20 eura i perfektna je opcija za ljeto Street style mama iz centra Zagreba - 2 ZAKON KOMBINACIJA Mama iz centra Zagreba u kožnatoj haljinici i popularnim natikačama pokazala da je smeđa boja idealna za ljeto Uvala i plaža Vela luka u Baški na otoku Krku - 6 BAJNA VELA LUKA Plaža na Krku okružena slikovitim proplancima na kojoj se osjećate kao da ste pobjegli od svijeta

Vlakna, proteini, vitamini, C, K te vitamini B kompleksa, kalcij, kalij, mangan, magnezij jako su važni za zdravo funkcioniranje svakog organizma.

A rabarbara ih je prepuna. Također, bogat je izvor polifenola flavonoida kao što su beta karoten, lutein, zeaksantin.

Za što je sve dobra rabarbara?

'Rabarbara se najčešće nasjecka na komadiće široke 2,5 centimetra te se kuha u vodi s dodatkom šećera'

1. Za mršavljenje: Niskokalorična; 100 grama rabarabare ima samo 21 kaloriju zato se preporuča svima koji se bore sa viškom kilograma. Također, ubrzava metabolizam što uvelike utječe na odražavanje željenje tjelesne težine.

2. Kod bolesti srca i krvnih žila:
Rabarbara ima neznatne količine masti i kolesterola. Dapače, može povećati količinu tzv. dobrog kolesterola u tijelu. Tu su i antioksidansi koji sprečavaju djelovanje slobodnih radikala i rizik od srčanih oboljenja.

3. Probava: Rabarbara odlično djeluje na probavni trakt. Već odavno se koristi kao laksativ, lijek protiv zatvora. A u manjim dozama može izliječiti i proljev.

4. U borbi protiv Alzheimerove bolesti: Najvažniji vitamin u rabarbari je često zanemarivani vitamin K koji je odgovoran za neurološko zdravlje, stimulira kognitivne aktivnosti mozga i time umanjuje simptome Alzheimerove bolesti. U kombinaciji s kalcijem pozitivno utječe i na zdravlje kostiju.

5. Cirkulacija: Elementi u tragovima, bakar i željezo, potiču proizvodnju crvenih krvnih stanica.

'Vlakna, proteini, vitamini, C, K te vitamini B kompleksa, kalcij, kalij, mangan, magnezij jako su važni za zdravo funkcioniranje svakog organizma. A rabarbara ih je prepuna'

6. U borbi protiv raka dojke: Bogata je polifenolima - spojevima koji su poznati po svom djelovanju na stanice raka. Razina polifenola u rabarbari drastično se povećava ako ju ispečete.

Kad naraste, rabarbara ima velike, tamnozelene listove na 15 - 30 cm dugim peteljkama koje se jedine koriste za jelo. Listovi nisu jestivi jer sadrže oksalnu kiselinu.

Iako je u našim krajevima već gotovo zaboravljena, u zemljama poput SAD-a, Velike Britanije i skandinavskim zemljama prava je gastronomska zvijezda. Iako joj sezona traje od travnja do lipnja, kako smo i prije naveli, jako se lako uzgaja u plastenicima pa je ustvari dostupna tijekom cijele godine.

Ova višegodišnja biljka raste 30 godina, iako je preporuka da ju se zamijeni novima nakon 10. Jede se sirova, ukuhana u kompotu, u džemovima, ušećerena, u pitama te u umacima uz mesna jela.

Prije kuhanja sa stabljike se odstrane vanjska tvrda vlakna.

Rabarbara se najčešće nasjecka na komadiće široke 2,5 centimetra te se kuha u vodi s dodatkom šećera.

Na kilogram rabarbare dodaje se jedna do jedna i pol šalica šećera.

Komadići rabarbare kuhaju se dok ne omekšaju, a mogu se i pirjati u tavi s debelim dnom bez dodavanja vode, tako da se rabarbara kuha u vlastitom soku.

Doznajte i sve o "blagu" od 5 kuna i sa samo 26 kalorija koje nepravedno ignoriramo na policama trgovina.

Nar Uvrstite ga u prehranu: Nar kao borac za zdraviju probavu i jači imunitet Kaki jabuka Japanska kaki jabuka slatka kao marelica prava je bombica zdravlja Batat Četiri namirnice koje imaju više vitamina A od mrkve Kupine 10 opako dobrih razloga za šaku kupina

Podijeli
  • Facebook
  • Twitter
  • WhatsApp
  • Viber
  • Email

inspirativno najčitanije
Preljubnici uhvaćeni na koncertu Coldplaya
VIRALNA PRIČA
Afera razotkrivena na koncertu Coldplaya vrijedna je lekcija: Emocije nisu problem, ali...
Čitateljice odabrale poznatog Hrvata s najboljim torzom
PREZGODAN!
Drage naše, recite nam je li ovo i dalje najbolji torzo u Hrvatskoj?
Ponuda na sniženju: Haljine, kombinezoni i suknje za gošće na vjenčanju
ZA SVE UKUSE
Idete na ljetno vjenčanje? Pronašli smo 15 sniženih haljina, suknji i kombinezona s kojima nećete pogriješiti
Zrinka Cvitešić sa skroz kratkom kosom 2008. godine
SRETAN ROĐENDAN!
Najkraća frizura koju je Zrinka Cvitešić nosila prije 17 godina odvažne može inspirirati na promjenu
Anketa: Najljepša hrvatska misica svih vremena
NEZABORAVNE LJEPOTICE
Fani, Branka, Anica... Odaberite najljepšu hrvatsku misicu svih vremena
Glamurozna kuća koja savršeno spaja klasiku i moderno
IZGLEDA SAVRŠENO
Glamurozna kuća u kojoj naročito oduševljavaju vertikalni zeleni zid i - tropski strop
Bloom Tatarinov pjeva pjesmu Zdravka Čolića
PJESMA ZA BAKU
"Zvuči kao da se vraća s aftera": Bloom zapjevao Zdravka Čolića, u zanosu je i podigao ruku
Nina Badrić u svilenoj mini-haljini uživa na Ibizi
PRAVO LJETNO IZDANJE
Haljina Nine Badrić je san snova, posebno su divni detalji oko vrata
Kako su se mijenjale omiljene štikle Anne Wintour?
posebne manolice
Anna Wintour 30 godina nosi sandale rađene samo za nju, samo jedanput su imale "makeover"
Ovo je savršen primjer kako bež od glave do pete može izgledati fantastično
nimalo dosadno
Ovo je savršen primjer kako bež boja od glave do pete može izgledati fantastično
Bojana Gregorić Vejzović u kupaćem kostimu na bazenu
IZDANJE ZA BAZEN
Bojana Gregorić Vejzović: Tako običan badić koji uvijek prolazi kod ljubiteljica jednodijelnih modela
15 najljepših plaža po izboru naših čitateljica
Kakva ljepota!
Ovo je 15 najljepših hrvatskih plaža prema vašem izboru

Čitaj dalje

Pronađite što vas zanima
vijesti
Raste broj intervencija zbog stršljena: "Napadaju sve toplokrvno što nađu!"
svi ih se plaše
Raste broj intervencija zbog opasne napasti: "Napadaju sve što je toplokrvno!"
Muškarac (24) uputio lažnu dojavu hitnoj: Kazneno je prijavljen
Drama u Međimurju
Mladić zvao hitnu i rekao da je u polju našao nepomičnog muškarca: Zbog onog što su vidjeli, odmah je prijavljen
Veliki požar: Gori tvornica Baumit u Siraču
kod daurvara
VIDEO Veliki požar: Gori poznata tvornica
show
Preminula Connie Francis
prva žena na vrhu Hot 100
Preminula je glazbena zvijezda koju je 63 godine stara pjesma vratila na vrh ljestvica
Lijepe vijesti Maje Šuput i zgodnog Splićanina vrijedne slavlja
"Savršeni ste!"
Lijepe vijesti Maje Šuput i zgodnog Splićanina vrijedne slavlja: "Već pet dana smo..."
Neda Ukraden dobila brojne pohvale na posljednju fotografiju u badiću
''e, ovo je fenomen!''
Neda Ukraden pozirala u badiću u 75. godini: ''Kad vas vidim, ne bojim se starenja!''
zdravlje
Vitamin B7 (biotin) u hrani: Ovo je 10 najboljih izvora
Morate ga redovno unositi
Vitamin B7 (biotin) u hrani: Ovo je 10 najboljih izvora
Iz cjepiva se povlači kontroverzni sastojak? Evo što trebate znati
Godinama se povezivao s autizmom
Iz cjepiva se povlači kontroverzni sastojak? Evo što trebate znati
Deblja li lubenica? Evo što trebate znati o omiljenoj voćki
Piše nutricionistica
Deblja li lubenica? Evo što trebate znati o omiljenoj voćki
zabava
"Turizam u Hrvatskoj je gotov": Snimka iz trgovine u Dubrovniku podigla prašinu na društvenim mrežama
Jao…
"Turizam u Hrvatskoj je gotov": Snimka iz trgovine u Dubrovniku podigla prašinu na društvenim mrežama
"Ovo pokazuje kakav smo narod": Snimka iz Splita podigla prašinu na društvenim mrežama
Kakvo ponašanje…
"Ovo pokazuje kakav smo narod": Snimka iz Splita podigla prašinu na društvenim mrežama
"Ovog ima samo kod nas": Snimka iz Dalmacije nasmijala gledatelje, pogledajte ovu snalažljivost
Kako se snašla!
"Ovog ima samo kod nas": Snimka iz Dalmacije nasmijala gledatelje, pogledajte ovu snalažljivost
tech
Velika norveška studija potvrdila da je Hipokrat bio u pravu: "Ovo je najbolji lijek za čovjeka"
Bitan je volumen, a ne intezitet
Velika norveška studija potvrdila da je Hipokrat bio u pravu: "Ovo je najbolji lijek za čovjeka"
Ove uobičajene navike mogle bi oštetiti vaš vid, a da toga niste ni svjesni
Prakticirate li ih i vi?
Ove uobičajene navike mogle bi oštetiti vaš vid, a da toga niste ni svjesni
Koristite Google Chrome? Odmah prestanite i napravite ovo!
U pitanju je vaša sigurnost
Koristite Google Chrome? Odmah prestanite i napravite ovo!
sport
Konferencijska liga: HJK Helsinki prošao dalje nakon poraza 4:0 u prvoj utakmici
"Iz mrtvih"
Jedan od najvećih preokreta u povijesti eurokupova: Izgubili prvu utakmicu 4:0, drugu dobili 5:0!
Ivanišević tuži bivšu suprugu: "Financirao sam nju i partnera. Nikada ništa nije radila"
Frcale optužbe
Ivanišević tuži bivšu suprugu: "Financirao sam nju i partnera. Nikada ništa nije radila"
Vaterpolo, Svjetsko prvenstvo: Hrvatska u četvrtfinalu ide na Mađarsku!?
Evo što to znači
Hrvatska saznala cijeli put do finala SP-a: Spektakularan preokret na kraju grupne faze!
tv
Daleki grad: Sve ide po planu, ali sada mora otkriti ono što samo rijetki znaju
DALEKI GRAD
Sve ide po planu, ali sada mora otkriti ono što samo rijetki znaju
Daleki grad: Je li njegova namjera svrgnuti ga kako bi dobio ono što želi?
DALEKI GRAD
Daleki grad: Je li njegova namjera svrgnuti ga kako bi dobio ono što želi?
Daleki grad: Umišlja li ili mu se snovi zaista ostvaruju?
DALEKI GRAD
Daleki grad: Umišlja li ili mu se snovi zaista ostvaruju?
putovanja
Kviz općeg znanja: Za one koji čitaju (i pamte) dalje od naslova
15 pitanja
Kviz općeg znanja: Za one koji čitaju (i pamte) dalje od naslova
Kako napraviti blitvu na lešo?
Najpopularniji ljetni prilog
3 osnovne pogreške zbog kojih nam blitva s krumpirom ne ispada dobro
Zašto Grci boje kuće u bijelo i plavo?
Praktična Grčka
Dobar razlog? Znate li zašto su Grci morali bojiti kuće u bijelo i plavo?
novac
Kako je sin istočnoeuropskih imigranata osmislio ChatGPT za doktore i postao milijarder
dobri medicinski savjeti
Kako je sin istočnoeuropskih imigranata osmislio ChatGPT za doktore i postao milijarder
Ovo je američki rudnik rijetkih metala za koji još niste čuli – ali sigurno hoćete
ključni minerali
Ovo je američki rudnik rijetkih metala za koji još niste čuli – ali sigurno hoćete
Prodan hrvatski pekarski div
novi vlasnik
Prodan hrvatski pekarski div
lifestyle
Bloom Tatarinov pjeva pjesmu Zdravka Čolića
PJESMA ZA BAKU
"Zvuči kao da se vraća s aftera": Bloom zapjevao Zdravka Čolića, u zanosu je i podigao ruku
Nina Badrić u svilenoj mini-haljini uživa na Ibizi
PRAVO LJETNO IZDANJE
Haljina Nine Badrić je san snova, posebno su divni detalji oko vrata
Bojana Gregorić Vejzović u kupaćem kostimu na bazenu
IZDANJE ZA BAZEN
Bojana Gregorić Vejzović: Tako običan badić koji uvijek prolazi kod ljubiteljica jednodijelnih modela
sve
Preminula Connie Francis
prva žena na vrhu Hot 100
Preminula je glazbena zvijezda koju je 63 godine stara pjesma vratila na vrh ljestvica
Lijepe vijesti Maje Šuput i zgodnog Splićanina vrijedne slavlja
"Savršeni ste!"
Lijepe vijesti Maje Šuput i zgodnog Splićanina vrijedne slavlja: "Već pet dana smo..."
"Turizam u Hrvatskoj je gotov": Snimka iz trgovine u Dubrovniku podigla prašinu na društvenim mrežama
Jao…
"Turizam u Hrvatskoj je gotov": Snimka iz trgovine u Dubrovniku podigla prašinu na društvenim mrežama
 
pretraživanje
  • Pratite Zadovoljna.hr
  • Nova TV
  • Nova Plus
  • Punkufer
  • Punkufer
  • Showbuzz
  • Kreni Zdravo
  • Pišite nam
  • Uredništvo
  • Oglašavanje i marketing
  • Uvjeti korištenja
  • Politika zaštite privatnosti
  • Politika o kolačićima
  • Upravljaj obavijestima
  • © Zadovoljna.hr
Zatvori

MODA, LJEPOTA, LJUBAV, ZDRAVLJE,
UREĐENJE DOMA, SAZNAJ SVE ŠTO TREBAŠ
ZA SEBE NA JEDNOM MJESTU.

Prijavi se na
newsletter!

Please don't insert text in the box below!
modal close