Neke biljke plijene pažnju raskošnim cvjetovima kojima se ne možemo prestati diviti, ali puno je i onih koje su veličinom i izgledom nenametljive, ali opet jednako lijepe. Među njima je i obožavana gipsofila.
Kod nas poznata pod nazivima sadarka i šlajer, gipsofila (lat. Gypsophila) je jednogodišnja trajnica iz porodice klinčićevki. Ova ljetnica obično cvate od travnja do srpnja, ali u toplijim primorskim krajevima često se sadi početkom ljeta pa tamo cvate u rujnu ili listopadu.
Na području cijelog svijeta postoji više od 150 vrta gipsofile, a u Hrvatskoj su najrasprostranjenije tri vrste: sadarka štitkasta (Gypsophila fastigiata), zidna sadarka (Gypsophila muralis) i puzava sadarka (Gypsophila repens).
Obožava sunce i dobro osvijetljenu okolinu, ali neće joj previše smetati ni malo sjenovitija područja. Može narasti i do 90 centimetara visine, a same stabljike na kojima se nalaze sitni i ljupki cvjetovi mogu narasti do 50 centimetara. Jednako dobro uspijeva u vrtovima i u teglama.
Cvjetovi gipsofile najčešće su bijeli i upravo je zato ova biljka omiljen gost vjenčanih buketa i svadbenih sala.
Ljubiteljice tradicije često biraju bukete u potpunosti napravljene od gipsofile, boho mladenke od nje izrađuju vjenčiće, a s obzirom na to da ima vrlo minimalističke cvjetove vole je i dame koje preferiraju moderniji izričaj.
Dobro podnosi sušenje pa je se često koristi i kao ukras u suhim aranžmanima. U suhom i svježem obliku također je pogodna za ukrašavanje svadbenih stolova, sala i crkve.
Naravno, ona nije stvorena samo za vjenčanja. Jednako lijepa bit će i u običnim kućnim cvjetnim aranžmanima ili pak samostalno kao jedini ukras u vazi.
