Recept za savršeno hrskavu i sočnu pečenu puricu otkrio je slavni britanski chef Gordon Ramsay. Bez prevelikog filozofiranja i mitova koji se obično vežu za recepte velikih kuhara, Gordon je pripremu svoje purice sveo na najjednostavniji način.
Njegov glavni savjet jest kvalitetno odraditi pripremu, odnosno unijeti dodatne okuse u meso te je marinirati u hladnjaku večer prije Božića.
Da biste spriječili njezino isušivanje, bogato je namažite smjesom na bazi maslaca i začina.
Dobar tek!
Cijeli postupak pripreme savršene božićne purice Gordona Ramsayja pogledajte u videu na njegovom YouTube kanalu.