Recept je ludilo: Fantastična pita s tikvicama, špinatom i sirom

Tikvice volimo u svim kombinacijama, a najdraže nam je kad pronađemo neki novi recept koji do sada nismo probali. Ako ne znate što biste pripremili za ručak, inspirirajte se jednostavnim receptom za pitu s prhkim tijestom, sirom, tikvicama i špinatom.

Pita s tikvicama i špinatom – sastojci:

Za podlogu:

• 140 g integralnog brašna
• 140 g bijelog brašna
• 2 žličice praška za pecivo
• 1 žličica soli
• 150 g tikvica
• 150 g maslaca

Za nadjev:

• 3 jaja
• 200 g svježeg sira
• 250 ml vrhnja za kuhanje
• 100 g svježeg špinata
• 1 žličica sol
• pola žličice papra
• nekoliko cherry rajčica za ukras

Pita s tikvicama i špinatom – priprema:

1. Pripremite podlogu. Naribajte tikvicu pa joj odmah dodajte dvije vrste brašna, prašak za pecivo, sol i maslac narezan na kockice. Brzo rukama sjedinite sve sastojke kako se maslac ne bi otopio od topline ruku.
2. Stavite tijesto na papir za pečenje te ga razvucite u krug promjera oko 30 centimetara. Skupa s papirom prebacite ga u kalup promjera 26-28 cm. Podignite krajeve tijesta uz rub kalupa, a višak tijesta odrežite. Stavite u frižider dok pripremate nadjev.
3. Pripremite nadjev. Umutite jaja i dodajte im sir, sol i papar. Dodajte i vrhnje za kuhanje te sitno nasjeckani špinat.
4. Pećnicu uključite na 180 stupnjeva. Na podlogu stavite nadjev i poravnajte. Ukrasite pitu rajčicom.
5. Pecite oko 35 minuta, odnosno dok rub tijesta ne porumeni.

Fantastični recept s nama je podijelila blogerica Jeka. Za više ideja inspirirajte se na njezinu profilu na Instagramu te u nastavku: 

Ljube se s češnjakom i sirom: Recept za mekane i slasne langoše Recept za pileće rolice s tikvicama i sirom hrskave izvana, a mekane i sočne iznutra Brze tortilje s tikvicama i sirom koje se mogu jesti za doručak, ručak i večeru Savršena topla i hladna: Recept za najbržu pitu s tikvicama i sirom Kad je vani vruće: Brzi recept za fini ručak pun proteina gotov u pet minuta U tri koraka do lisnatih lađica s tikvicama za koje će svi tražiti recept Gotove za 20 minuta: Recept za špagete s rajčicom i bosiljkom iz jednog lonca Tajna je u pripremi: Recept za najfiniju musaku s krumpirom, mljevenim mesom i sirom Recept za zdraviju varijantu ručka koji spaja hrskavo lisnato tijesto i slasno povrće Recept za slasnu savijaču sa šunkom i sirom koju će obožavati svi članovi obitelji

Dobar tek!