Videozapisi u kojima korisnici od cijele lubenice rade kremasti desert prikupili su milijune pregleda, a oznaka #watermelonicecream posljednjih je tjedana eksplodirao na društvenim mrežama.
Recept je gotovo nevjerojatno jednostavan
Za pripremu vam je potrebna zrela lubenica bez koštica i mlijeko, slatko vrhnje ili biljna alternativa po izboru.
Najprije prerežite lubenicu na pola i izdubite dio sredine kako biste napravili udubljenje. Zatim obje polovice zamotajte u prozirnu foliju i ostavite u zamrzivaču preko noći.
Sljedeći dan u izdubljeni dio ulijte mlijeko ili vrhnje, a zatim žlicom stružite smrznutu unutrašnjost lubenice i miješajte s tekućinom.
Nakon nekoliko minuta dobit ćete lagan, kremast desert koji teksturom podsjeća na kombinaciju sladoleda i sorbeta.
Upravo ta jednostavnost razlog je zbog kojeg je recept postao toliko popularan: nema kuhanja, nema miksanja ni posebnih kuhinjskih uređaja.
TikTok već smišlja nove verzije
Kako trend raste, korisnici isprobavaju istu tehniku i s drugim vrstama voća, poput dinje, manga ili ananasa. Ipak, lubenica je i dalje apsolutni favorit jer zbog visokog udjela vode daje laganu, osvježavajuću teksturu, idealnu za vruće ljetne dane.
Ako vam je zamrzivač dovoljno velik da u njega stane polovica lubenice, ovo bi mogao biti jedan od najjednostavnijih i najosvježavajućih deserata koje ćete pripremiti ovog ljeta.
Tu je i naš popis ostalih jednostavnih recepata za domaći sladoled, svakako ih isprobajte.