Više od stotinu torti krasilo je terasu Esplanade, koja se na jedno poslijepodne pretvorila u najslađu pozornicu u gradu. Slastičari iz cijele Hrvatske predstavili su svoje najsjajnije kreacije, a posjetitelji su, osim u slatkim zalogajima, uživali u raznim radionicama i iznenađenjima koje smo za njih pripremili.
Od ranih popodnevnih sati terasa hotela Esplanade bila je ispunjena smijehom, glazbom i mirisima svježe pripremljenih slastica. Redovi za degustaciju stvorili su pravu festivalsku atmosferu, a više od 30 slastičara iz renomiranih zagrebačkih i hrvatskih slastičarnica oduševili su posjetitelje svojim kreacijama.
Neki su stigli s jednom posebnom tortom, dok su neki izložili nekoliko, pa se na stolovima našlo više od stotinu različitih torti. Svaka je imala svoj karakter i priču, a više od 600 posjetitelja uživalo je u tom raskošnom izboru, otkrivajući okuse koji su jednako grijali nepce i dušu.
Izazov za slatkoljupce uz omiljene okuse djetinjstva
Posebnu pažnju privukao je Dolcela kutak, gdje je gastro influencerica i inicijatorica festivala Maja Jalšovec predstavila dvije torte koje su na simboličan način ispratile ljeto i dočekale jesen. Svi su htjeli probati limun tortu s malinama i pistacijama i onu s kestenom i borovnicom, o kojima ste mogli već čitati na našem portalu.
Oko Dolcela kutka stvarao se šušur tijekom cijelog dana jer se ondje svaki puni sat održavao zabavni blind tasting u kojem su posjetiteljice pokušavale pogoditi sastojke torti. Od ponuđenih dvadeset trebalo je označiti deset točnih, a one koje su u tome uspjele kući su ponijele vrećicu punu Dolcelinih proizvoda. Ni ostali nisu ostali praznih ruku jer su ih dočekale slatke utješne nagrade.
Ništa bez talijanskog šarma
Jedna od posebnih atrakcija bio je Tognana kutak, u kojem su posjetitelji mogli probuditi svoj umjetnički duh na radionici Paint & Cake made with Tognana. Koristeći samo četiri boje inspirirane Tognana aparatima, svatko je dobio priliku oslikati tortu iz vlastite mašte i pritom spojiti slatko i kreativno u jedno nezaboravno iskustvo. Na kraju događanja stručni žiri izabrao je najuspješnije umjetničko djelo, a umjetnici će kao nagrada na adresu stići Tognana ručni mikser.
Posjetitelje je u Tognana kutku dočekala i Erika Šarić iz slastičarne Laferi s pravim umjetničkim djelom – raskošnom tortom u obliku skulpture, koja je svakako atrakcija sama za sebe. Talijanska priča nastavila se uz što drugo nego tiramisu. A zatim je uslijedio spektakl – live cake show made with Tognana. Erika i Eni Đorđević iz prošle sezone MasterChefa slagale su mille-feuille tortu na licu mjesta, pred oduševljenom publikom, pretvarajući klasični desert u show koji je jednako oduševio i oči i nepca.
Kava koja je pratila svaki zalogaj
Za savršenu ravnotežu okusa pobrinula se Anamaria kava, bez koje je teško zamisliti ijedan slatki trenutak. Taj zamamni miris pratio je svaki zalogaj, a baristi su neumorno pripremali kavu koja se savršeno sljubila s tortama.
No, kava nije bila samo u svojoj klasičnoj ulozi, postala je i glavni sastojak u spektakularnim kreacijama Luke Sopte iz Špatule, čiji je spoj kave i čokolade oduševio naše posjetitelje. Sa svojih deset torti Luka je svakako svojom kreativnošću i okusima osladio nepca brojnih posjetitelja koji su strpljivo čekali red da probaju baš njegove kreacije.
Mali spasitelj velikih zalogaja
Kako bi naši posjetitelji bezbrižno uživali u svakom zalogaju, tu je bila Violeta kao mali, ali važan spasitelj slatkog dana. Njihovi su se ubrusi pokazali kao pravi as u rukavu. Nije bio problem ni kad se čokoladna krema nehotice našla na prstu, voćni preljev na rubu tanjurića, meringa na baloneru ili karamela na rubu usana. Zahvaljujući njima svi su mogli nastaviti degustacije jednako čisti, uredni i veseli kao na početku, bez brige o mrljama.
Slatki genijalci: tko stoji iza 100 nezaboravnih torti?
Na najslađem festivalu u gradu više od 600 posjetitelja uživalo je u suncu, smijehu, dobroj atmosferi i više od 100 raskošnih torti koje su oduševile sve generacije. Od onih najmanjih, koji se tek upoznaju sa slatkim užitcima, do onih koji već imaju fino nepce i prepoznaju pravu tortu na prvi zalogaj.
Atmosfera je bila prava jesenska, a mirisi vanilije, čokolade i voćnih krema širili su se terasom hotela Esplanade. Uz više od 30 prijavljenih izlagača slastičara, svoja su remek-djela predstavili: Magnolia, Neka jedu kolače, Mlinar, Fine torte, Orijent, Cukeraj, Torterie Macaron, Špatula, Pri suncu, Bisou Bisou, Laferi, Meli cake, dolcetorte, Slastina, Slatki vremeplov, Sweet&sweet by Marija, Torte ja pitam, CakeMe, Sweet temptations by Tirki, Radni trokut, Star_cake_by_Z, Macarons by Marija, Žuža slastice, Roza slastice, Christy Cakes & Bakes, Torte i kolači Svijet slastica, Iva Horvat, Maja Jalšovec i Antonija Jagodić. Bio je to dan kad su torta i sunce bili najbolji par, a svaki je zalogaj nosio potpis ljubavi prema slasticama.
Prvi festival torti u Hrvatskoj
Jesi za tortu? powered by Dolcela pokazao je da slastice nisu samo desert nego iskustvo koje okuplja ljude. Bio je to spoj okusa, mirisa i dobre energije, pravi slatki spektakl u srcu Zagreba.
Atmosferu su dodatno podizali DJ setovi, a sve je u vedrom ritmu vodila uvijek nasmijana Edina Pršić Babić. Posebnu energiju donijeli su i influenceri poput Antonije Jagodić, Ive Horvat, Ane Antunović, Mile Butorca, Sandre Rončević, Mateje Kobeščak, Nastasje Chiare Petrić, Natali Rade i mnogi drugi. A uz sve te torte nije nedostajalo ni osvježenja. Studena se pobrinula da nitko ne ostane žedan, a nazdravljalo se i uz Kotari pjenušac i rosé, jer kakav bi to bio festival bez jednog ''živjeli''.
Sadržaj je napravljen u produkciji Nova Studija, native tima Nove TV, u suradnji s partnerom Dolcela, Tognana, Anamaria i Violeta po najvišim profesionalnim standardima.
