Povijest njihova postojanja seže do 18. stoljeća, kada se pojavio prvi recept, i otad svakodnevno uveseljavaju milijune na globalnoj razini.
Dolaze u raznim oblicima, veličinama i okusima, a mnogima su smještene na samom vrhu popisa najdražih deserta, međuobroka, pa čak i doručka.
Kratka i slatka povijest krafni
Napravljene od mekog tijesta koje se prži u ulju, obično su zaslađene šećerom u prahu, prelivene raznim glazurama i posipima te punjene najčešće pekmezom, pa čokoladom, vanilijom ili drugim kremama. No kako je vrijeme odmicalo, slastičari su upotpunjavali postojeće recepte inovativnim idejama i samim time očarali vjerne kupce nečim novim.
Budući da se približava vrijeme fašnika, čiji su zaštitni znak upravo spomenute slastice, zagrebačke gastronomske destinacije zadužene za uživanje u desertima uvrstile su ih u svoje su ponude.
Pionir u osmišljavanju inovativnih primjeraka, slastičarnica Orijent svake godine izbacuje premium okuse, koji u kratko vrijeme osvoje srca građana i turista grada Zagreba.
Novi okusi u Orijentu
Teksturom bogato i meko tijesto s dodatkom ruma i limunove korice radi arome, čija je originalna receptura nastala prije više od 80 godina, ponovno je zauzelo mjesto na Orijentovu pultu. Ovogodišnja punjenja kombinacija su božanstvenih okusa koji nepcima pružaju osjećaj bogatstva i punoće prilikom svakoga griza.
Među četiri veličanstvena, u ponudi su ponovno i dva okusa koja su prošle godine bila bestselleri. Krafna punjena džemom od malina, božanstvenom kremom od pistacija i posipa od sjeckanih pistacija vratila se kako bi i ove godine osvojila srca zaljubljenika u bobičasto voće i jedan od najpopularnijih orašastih plodova.
Tu je i prošlogodišnji favorit u slatko-slanoj kombinaciji koju čine krema od čokolade i slani karamel, idealan za ljubitelje miksa koji nikoga ne ostavlja ravnodušnim.
Jedan od noviteta koji se nikako ne propušta veličanstveni je spoj domaćeg maslaca od kikirikija, kreme od banana i limuna s dodatkom sjeckanih plodova kikirikija na vrhu. Energetsko punjenje tu slasticu svakako stavlja na popis idealnog doručka, ali i međuobroka koji djeluje kao pravi afrodizijak.
Obožavateljima tropskih okusa želju za slatkim utažit će meka krasotica satkana od bijelog ganachea, upotpunjena kremom od bijele čokolade s prženim bademima i tostiranim kokosom, posuta sjeckanim bademima. Samo jedan griz bit će dovoljan da bogate arome, barem u mislima, znatiželjne odvedu na najljepše pješčane plaže na kojima prevladava miris kokosa.
Tri mjesta u Zagrebu na kojima možete probati najtraženije krafne
Premium okusi i ove će godine zasigurno postati omiljena poslastica zaljubljenika u slatke deserte. No osim spomenutih, ponuda zagrebačke slastičarnice bit će obogaćena i klasičnim krafnama s marmeladom koje se smatraju vječnim klasikom. Primamljivi novi okusi mogu se isprobati na dobro znanoj adresi, Maksimirska cesta 34.
