Blagdani nam se približavaju brže nego što primjećujemo. I dok se veselimo druženjima, mirisima domaćih kolača i toplini koju donosi prosinac, jednako tako osjećamo i onu poznatu dozu užurbanosti: kupovina, čišćenje, pripreme, planovi druženja i ono što nam često zadaje najviše muke: kuhanje. Sve se nekako dogodi odjednom, a dani postaju ispunjeni do posljednje minute.
Kako bi prosinac protekao s manje kaosa, moglo bi vam pomoći koji dan ranije smisliti raspored koji će vam donekle donijeti mir i pregled svega. Recimo, planiranje nabavke uvijek je dobar početak; kada sve što vam treba za kolače, kruh, variva ili glavna jela nabavite na vrijeme, izbjegavate gužve i nepotrebne odlaske u trgovinu.
Jednako korisno može biti i rasporediti čišćenje doma po prostorijama, tako da se sve ne pretvori u jedan veliki, iscrpljujući pothvat.
Blagdanska svakodnevica bez stresa
U pripremi hrane tempo se može dodatno olakšati ako raspodijelite što ćete raditi tijekom tjedna. Jedan dan posvetite tijestima i kolačima, drugi kuhanju ili pripremi mesa, treći završnim sitnicama.
Kada zadaci nisu nagurani u isti dan, blagdani počinju nalikovati onome čemu se svi nadamo: vremenu mira i sreće, a ne iscrpljenosti.
Kako bi sve to bilo još jednostavnije, dobro je imati pouzdanu pomoć u kuhinji. Uređaj koji preuzima najveći dio posla i ostavlja vam više prostora za ono što vam uistinu donosi zadovoljstvo. Upravo tu ulogu preuzima Bosch kuhinjski robot serije 6.
Moćni saveznik u pripremama
Bosch kuhinjski robot serije 6 osmišljen je tako da uvelike olakša sve ono što inače oduzima najviše vremena u kuhinji. Njegova najveća prednost je svestranost: na jednom mjestu mijesite tijesto, miješate kreme, blendate, sjeckate, meljete meso i precizno važete sve sastojke. A to je osobito praktično sada u prosincu, kada se priprema više jela nego tijekom cijele godine.
Njegov način rada oponaša ručno miješenje tijesta: rasteže ga, podiže i presavija pri svakom pokretu.
Rezultat je elastično tijesto bez grudica, idealno za kruh, kiflice, kuglof ili bilo koje blagdansko pecivo. Posebnu praktičnost donosi ugrađena vaga koja omogućuje vaganje sastojaka izravno u zdjeli, bez potrebe za dodatnim uređajima. Preciznost mjerenja u koracima od jednog grama olakšava praćenje recepata, osobito kod slastica i tijesta gdje je točnost ključna.
Pomoću kuhinjskog robota i nastavka za blendanje možete raditi i zdrave sokove koji su odlična podrška imunitetu, što je osobito važno za ovo doba godine, kada virusi i bakterije vrebaju posvuda.
Osim toga, Bosch kuhinjski robot serije 6 ima posebno snažan motor od 1600 W koji omogućuje obradu većih količina tijesta, kao i jednostavno mljevenje mesa za sarme ili punjenja. Zahvaljujući tehnologiji hlađenja zrakom, uređaj može raditi dugo i stabilno, a pritom ostaje iznenađujuće tih, što je velika prednost tijekom dužih priprema, pa poslove u kuhinji možete odraditi i u večernjim satima bez straha da ćete probuditi susjede.
Bosch kuhinjski robot serije 6 tako postaje pravi saveznik i zasigurno smanjuje stres, ubrzava pripremu hrane i daruje vrijeme koje biste radije proveli s obitelji nego nad radnom površinom.
Recept koji se uklapa u svaki prosinački dan
Kako bismo vam dodatno približili koliko kuhanje može biti jednostavno i inspirativno uz pravog pomagača, donosimo vam i jedan od recepata koje je pripremio Hungry Mile u sklopu Bosch radionice. Možda će upravo ovaj mali kulinarski poticaj probuditi ideju da prvi put napravite sarmu ili je naprosto isprobate na ovaj novi, jednostavni način.
Brza ekspres-sarma sa špekom (varivo verzija)
Sastojci:
- 600 g svježe mljevenog mesa (svinjska vratina i junetina)
- 150 g špeka
- 1 veći luk
- 300 g rezanog kiselog zelja
- 60 g riže
- 1 žličica mljevene slatke paprike
- 200 ml pasate
- 700 ml vode ili temeljca
- 1 lovorov list
- sol, papar
Priprema:
Meso najprije sameljite na Bosch kuhinjskom robotu serije 6 na srednje krupno kako bi ostalo sočno i imalo dobru teksturu. U većem loncu zagrijte mast ili malo ulja pa na jakoj vatri pecite sitno rezani špek dok ne pusti miris i lagano ne porumeni. Zatim dodajte sitno sjeckani luk i pržite dok ne postane staklast.
Na to ide svježe mljeveno meso, koje dobro rahlite kuhačom kako ne bi ostale grudice. Kada meso promijeni boju, dodajte mljevenu papriku i kratko promiješajte da ne zagori. Nakon toga ubacite rezano kiselo zelje i rižu.
Sve zalijte pasatom i vodom ili temeljcem, dodajte lovorov list, sol i papar. Jelo kuhajte na umjerenoj vatri oko trideset minuta, dok riža ne omekša, a varivo se lagano zgusne i poveže u pun, zaokružen okus.
Ovog prosinca uživajte u svakom danu
Jer blagdani ne moraju i ne smiju značiti kaos, umor i neprekidnu jurnjavu.
Uz dobru organizaciju, plan i Bosch kuhinjskog robota serije 6 možete uživati u svakom trenutku pripreme slastica i jela te stvoriti domaću atmosferu, mirise i okuse koji okupljaju cijelu obitelj oko stola. A to je ovih dana najvažnije.
Sadržaj je napravljen u produkciji Nova Studija, native tima Nove TV, u suradnji s partnerom BOSCH po najvišim profesionalnim standardima.
