Sastojci:
- ½ kg krumpira
- 125 grama margarina
- 100 grama šećera u prahu
- 1 vanilin šećer
- 150 grama mljevenih oraha
- 1-2 žlice ruma
- 50 grama čokolade za kuhanje
- vrhnje za šlag (po želji za ukrašavanje)
Priprema:
- Skuhajte krumpir u kori, očistite ga i napravite od njega gladak pire. Pažljivo miješajte gnječalicom za krumpir ili kućanskim mikserom da ne dobijete ljepilo od krumpira ili kašicu za bebe.
- U smjesu umiješajte mljevene orahe, šećer u prahu, vanilin šećer, rum i margarin. Najbolje bi bilo da margarin bude mekan (sa sobne temperature) kako biste ga lakše umiješali u toplu smjesu od krumpira.
- Pireu dodajte rastopljenu čokoladu za kuhanje. Pazite da čokolada nije prevruća, kako ne bi 'razvodnila' pire.
- Smjesu stavite u hladnjak na nekoliko sati da se stisne.
- Pire poslužite sa tučenim vrhnjem za šlag i komadićima čokolade.
SAVJET PLUS:
Ovaj recept možete iskoristiti i za izradu lažnih kestenovih kocki. Udvostručite sastojke, podijelite smjesu na dva dijela: u jednu stavite rastopljenu čokoladu (drugu ostavite bez) pa složite obje smjese u kalup za torte s pomičnim stranicama jednu preko druge. Preko ohlađene smjese stavite vrhnje za šlag i čokoladu.
Ako ste ljubiteljica kestena pročitajte i ove recepte:
