Namaz od kestena
Namaz od kestena (Foto: Stockfood)
Zdravlje & prehrana

Bolji od čokoladnog? Recept za namaz od kestena koji nestaje iz teglice munjevitom brzinom

07-11-2023 Piše Zadovoljna.hr
komentari

Iza naziva "crème de marrons" krije se tradicionalan francuski namaz od kestena, koji jednostavno morate isprobati ako ste ljubitelj ovog ukusnog jesenskog ploda. Možete njime puniti palačinke, klasično ga namazati na šnitu kruha, koristiti kao nadjev za kolače ili jednostavno uroniti žlicom u staklenku i jesti ga samog.

 

Sastojci za namaz od kestena:

  • 1 kg neoljuštenih kestena
  • 250 ml vode
  • 250 g šećera
  • 1 čajna žličica ekstrakta od vanilije
  • prstohvat soli

Priprema namaza od kestena:

  1. Prvo ispecite kestene po ovom receptu, a zatim ih ogulite.
  2. Prebacite ih u posudu, prelijte s 2-3 prsta vode, pustite da zakipe i kuhajte 15-tak minuta na laganoj vatri povremeno miješajući. U drugoj posudi pomiješajte šećer i vodu te kuhajte na laganoj vatri dok se šećer u potpunosti ne otopi.
  3. Kestene ocijedite, stavite u blender, dodajte četvrtinu šećernog sirupa i izblendajte. Možete koristiti i štapni mikser. Sada dobiveni pire prebacite u zdjelu s ostatkom šećernog sirupa, dodajte sol i ekstrakt vanilije te kuhajte nekoliko minuta uz miješanje, sve dok se smjesa ne zgusne. Maknite s vatre, pustite da se ohladi, spremite u staklenku i držite u hladnjaku.
U trendu Dunavski valovi Od klasika do novih recepata Najtraženiji kolač za Uskrs: Imamo recept - i još 40 drugih Svjetloplave traperice i cipele s kitten potpeticom nepogrešiv su spoj ELEGANTNA I UDOBNA OPCIJA Ove cipele nosite uz traperice kada želite izgledati uglađeno bez previše truda, pronašli smo 15 modela Tuš-kabine sa zavjesom - 10 Kako urediti kupaonicu Bolje od klasičnih vrata? Tuš-kabine sa zavjesom štede prostor, imamo 10 ideja za takvo uređenje

Inspirirajte se i ostalim receptima s kestenom:

Slika nije dostupna Pet razloga zbog kojih je kesten kralj jeseni Šape s kestenom Bakine šape s okusom jeseni: Jednostavan recept za kolačiće koji podsjećaju na djetinjstvo Tiramisu s kestenom Tiramisu s kestenom: Isprobajte jesensku verziju omiljenog kremastog deserta Torta od kestena i čokolade Sočna torta od kesten-pirea i čokolade koja se priprema bez grama brašna Torta s kesten-pireom Tako lako! Napravite finu tortu od palačinki i kesten-pirea