Bez glutena: Recept za kakao-kocke gotove za 15 minuta

26-02-2023 Piše Zadovoljna.hr

komentari

Želite li se zasladiti nečim zdravim, a nemate previše vremena za pripremu, ove prefine brownie-kocke pravo su rješenje. Ne peku se, ne sadrže gluten, a pogodne su i za vegane.

Sastojci za otprilike 15 kocki:

300 g datulja bez koštica
300 g oraha
9 žlica kakaa u prahu
2 žlice ekstrakta vanilije
50 ml javorova sirupa ili meda
2 žlice kokosova ulja
2 žlice vode
prstohvat soli

Priprema:

U blenderu smeljite datulje i orahe, dodajte šest žlica kakaa, jednu i pol žlicu ekstrakta vanilije, 2 žlice vode i prstohvat soli. Blendajte smjesu sve dok se ne počine odvajati od stranica blendera. Smjesu zatim pravilno utisnite u protvan.
U zdjeli pomiješajte preostali kakao i ekstrakt vanilije s dvije žlice kokosova ulja i javorovim sirupom. Miješajte dobro dok ne nestanu sve grudice pa time prelijete kolač. Pustite da se hladi oko dva sata prije posluživanja. Po želji ukrasite voćem i sjeckanim orasima, lješnjacima ili bademima.