Recept za palačinke bez trunke brašna u kojima možete uživati do mile volje

Zaželjeli ste se palačinki, ali pazite na prehranu i pokušavate smanjiti unos bijelog pšeničnog brašna ili glutena? Onda isprobajte palačinke s bademovim brašnom. S obzirom na to da je badem sam po sebi ukusan, ove palačinke također dobivaju bogatiji okus zbog svoga dodatka. Sama priprema je vrlo jednostavna i ne razlikuje se od pripreme klasičnih palačinki.

Sastojci (za otprilike šest palčinki srednje veličine):

180 g bademova brašna
2 velika jaja
60 ml mlijeka
2 dag maslaca
1 velika žlica šećera
prstohvat soli
1 žličica praška za pecivo

Palačinke s bademovim brašnom - priprema:

Rastopite maslac na laganoj vatri i pustite da se malo ohladi.
U posudi razmutite jaja sa šećerom i soli.
Zatim dodajte rastopljeni maslac i mlijeko.
Naposljetku dodajte bademovo brašno koje ste prije toga pomiješali s praškom za pecivo.
Pustite smjesu da odstoji 15 minuta, a nakon toga pecite palačinke po klasičnom postupku u tavi zagrijanoj na srednje jakoj temperaturi.

SAVJET:

Palačinke dodatno možete obogatiti dodatkom po želji ili nekom aromom poput male žlica ekstrakta od vanilije ili malo vanilin šećera. Badem obožava citruse pa će jednako ukusan dodatak biti malo naribane limunove ili narančine korice, ali i pokoja žličica soka od limuna.

Inspirirajte se ostalim receptima za palačinke:

Palačinke mekane kao duša: Recept koji uvijek uspijeva Tope se u ustima: Recept za tamne palačinke s malinama i bijelom čokoladom Recept za palačinke s tikvicama koje ćete željeti za doručak, ručak i večeru Ovaj desert i kišu pretvara u sunce: Recept za palačinke iznenađenja Palačinke s okusom čupavaca: Desert koji će dostojno zamijeniti omiljen kolač Dorayaki palačinke: Recept za pahuljaste i medene bucke koje se tope u ustima