U nastavku pročitajte recept za mirisni kolač od kokosa i grčkog jogurta, s dodatkom limunove korice i preljevom zbog kojega poprimi savršeno sočnu teksturu.
Recept je u nastavku:
Kocke s grčkim jogurtom i kokosom - sastojci:
za biskvit:
- 4 jaja
- 100 g maslaca
- Dvije pune žlice meda
- 250 g grčkog jogurta
- 100 g kokosovog brašna
- 200 g zobenog brašna (ili pšeničnog brašna)
- 1 prašak za pecivo
- Korica jednog limuna
- Ekstrakt vanilije
preljev:
- 500 ml vode
- 3 žlice meda
- Sok jednog limuna
Kocke s grčkim jogurtom i kokosom - priprema:
- Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Bjelanjke izradite u čvrsti snijeg, a žumanjcima dodajte otopljeni maslac, med, grčki jogurt, ekstrakt vanilije i koricu limuna. Miksajte sve dok ne dobijete kompaktnu smjesu.
- Pomiješajte suhe sastojke – brašno, kokosovo brašno, prašak za pecivo i prstohvat soli pa ih dodajte smjesi s žumanjcima. Kratko spojite suhe i mokre sastojke mikserom pa lagano kuhačom umiješajte snijeg od bjelanjaka.
- Kolač pecite 25 do 30 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva.
- Za to vrijeme pripremite preljev. U vodu stavite med i limunov sok pa miješajte sve dok se med ne otopi. Kad tekućina zakuha, maknite je s vatre.
- Vrući kolač prelijte mješavinom vode, meda i limuna. Ohladite prije serviranja.
Dobar tek!
Pročitajte naš popis recepata za biskvitne kolače.
Pročitajte i naš bogati popis sa preko 150 slatkih recepata na jednom mjestu.
