Savršene su za obiteljska druženja, blagdanske stolove, ali i kao fina grickalica uz kavu ili čaj. Možete ih pripremiti u slanoj varijanti sa sezamom ili ih pretvoriti u slatki zalogaj punjen pekmezom ili čokoladom – u oba slučaja nestaju brzinom svjetlosti.
Recept pronađite u nastavku:
Posne kiflice - sastojci:
- 50 ml mlake vode (za aktivaciju suhog kvasca)
- 2 male žličice suhog kvasca
- 1 mala žličica šećera
- 500 g glatkog brašna
- 1 žličica soli
- 1 žličica praška za pecivo
- 2 velike žlice ulja
- 150 ml toplog bijelog vina
- 100 ml mlake vode
- biljni maslac (ili margarin) za premazivanje
- sezam i kim po želji
Posne kiflice - priprema:
- U 50 ml mlake vode dodajte šećer i suhi kvasac. Lagano promiješajte i ostavite 5 - 10 minuta da se zapjeni. U većoj zdjeli pomiješajte brašno, sol i prašak za pecivo. Dodajte ulje, toplo bijelo vino, mlaku vodu i pripremljeni kvasac. Zamijesite glatko i mekano tijesto.
- Tijesto podijelite na nekoliko dijelova. Svaki razvaljajte u krug i narežite na trokute. Svaki trokut premažite tankim slojem biljnog maslaca, zatim zarolajte od šire strane prema vrhu kako biste dobili oblik kiflice.
- Po želji ih možete posuti sezamom ili puniti slatkim nadjevom.
- Kiflice složite na lim obložen papirom za pečenje. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 °C oko 15 - 18 minuta, dok ne poprime lijepu zlatnu boju.
Dobar tek!
Recept je inspiriran videom s YouTube kanala Gogine poslastice.
Pročitajte naš popis recepata za kiflice od dizanog tijesta.
