Tikvice su u sezoni! Pravi je trenutak za upotrebu te ukusne i niskokalorične namirnice koju možete pirjati, peći, ali i pohati.

Donosimo vam najjednostavniji recept za fine i hrskave pohane tikvice uz koji vam je dovoljan tek nešto slasnog umaka na bazi vrhnja te salata.

Sastojci:

  • 2 srednje velike tikvice
  • 3 jaja
  • 75 grama brašna
  • 200 grama krušnih mrvica
  • sol
  • biljno ulje za prženje

Priprema:

  1. Dobro operite tikvice s korom, osušite i narežite na kolutiće. Što su kolutići tanji, to ćete ih trebati kraće peći te će u konačnici biti hrskaviji.
  2. U tri različite zdjele rasporedite jaja koja ste dobro izmutili, brašno kojem ste dodali nešto soli i krušne mrvice.
  3. Kolutić tikvice umočite u brašno, jaje pa krušne mrvice. Ponavljajte isti postupak dok ne potrošite sve sastojke.
  4. Ako želite ekstrahrskav kolutić tikvica, možete dvaput umočiti povrće u jaja i krušne mrvice. Znači, umočite ga u brašno, jaja, krušne mrvice, opet jaja te krušne mrvice.
  5. Pecite u vrućem ulju nekoliko minuta, odnosno dok tikvica ne dobije zlatnosmeđu boju s obje strane. Važno je da ulje dobro prekriva panirani komadić tikvica.
  6. Ispečene tikvice stavite na papir za upijanje masnoće.
  7. Tako panirane tikvice možete ispeći i u fritezi na vrući zrak te bez imalo masnoće.
  8. Pohane tikvice poslužite uz umak po želji i sa salatom. 

Isprobajte i ove recepte s tikvicama:

Recept za palačinke s tikvicama koje ćete željeti za doručak, ručak i večeru

Recept za popečke od tikvica koji su iznutra tako mekani, a izvana super hrskavi

Sa zobenim, tikvicama i brokulom: Recept za zdravu i hrskavu pitu

Keto lazanje: Recept za prefinu mesnu fantaziju koja ima 340 kalorija manje nego original

Dobar tek!