Postoji nekoliko kriterija za ljetne kolače. Prvo i osnovno – cilj nam je zaobići paljenje pećnice. Drugo, desert mora biti lagan, prozračan i nikako previše sladak. I najvažnije, u ljetnim desertima moramo dulje uživati, nego ih pripremati. Recept za kolač koji spaja sve kriterije, donosimo u nastavku.

 

Brzi tiramisu s malinama – sastojci:

  • 200 g piškota
  • Proteinski mliječni napitak od jagode

Za kremu:

  • 250 g mascarponea
  • 3 dcl slatko vrhnja
  • 50 g šećera u prahu
  • Ekstrakt vanilije

Za kremu od malina:

  • 250 g smrznutih ili svježih malina
  • 3 žlice šećera
  • Žlica gustina
  • 50 ml vode

Brzi tiramisu s malinama – priprema:

  1. Mikserom razmutite mascarpone i šećer u prahu, a slatko vrhnje izradite u čvrsti šlag. Lagano pomiješajte šlag i mascarpone. Dodajte malo ekstrakta vanilije.
  2. Pripremite maline. Pomiješajte maline i šećer pa čekajte da se maline raspadnu. Nakon vrenja smanjite vatru i dodajte gustin razmućen u malo vode. Kratko sačekajte dok se krema ne zgusne.
  3. U dublji tanjur stavite proteinski napitak od jagode ( možete i samo mlijeko) pa umočite piškote.
  4. Složite tiramisu. Na tanjur stavite natopljene piškote, preko njih kreme pa slažite katove po želji. Ovako pripremljeni tiramisu možete složiti i u čaše, ili u zdjelu.
  5. Prohladite i uživajte!

Ako vam se sivido ovaj recept, u nastavku možete pronaći još ideja s ljetnim voćem koje vrele dane čini još ljepšima. 

Brzi kolač od jogurta s jagodama: Recept za izdašan desert koji svima uspijeva Čokolada, trešnje i sir: Recept za fini kolač koji se tako lako priprema Jagodica bobica: Osvježavajuća proljetna torta savršen je način za iskoristiti jagode Ma, kakve jabuke: Recept za finu prhku pitu s jagodama Kokos-torta s malinama: Kremasta slastica s manje kalorija koju nije problem pripremiti Bolja od cheesecakea? Lagana torta s malinama i jogurtom gotova za 15 minuta Cheesecake s malinama: Recept za finu slasticu bez puno filozofiranja

Dobar tek!