Brzi kolač od jogurta s jagodama vrlo je izdašan i gotov za tren

Brzi kolač od jogurta s jagodama – sastojci:

• 400 g jagoda
• 400 ml jogurta
• 4 velika jaja
• 1 čaša šećera
• 1 čaša ulja
• 4 čaše oštrog brašna
• 3 male žličica praška za pecivo
• malo limunova soka
• masnoća i brašno za protvan

Brzi kolač od jogurta s jagodama – priprema:

1. Maknite peteljke s jagoda, operite ih, narežite na ploške, pošpricajte s malo limunova soka i promiješajte. Protvan za kolač premažite masnoćom, pospite brašnom i ostavite sa strane.
2. Brašno i prašak za pecivo pomiješajte pa prosijte u jednu posudu. U drugu posudu ubacite jaja i šećer, miksajte oko pet minuta sve dok smjesa ne postane svijetložuta i gusta. Pomalo u par navrata ubacujte u smjesu ulje, lagano miksajući na maloj brzini. Nakon toga ubacite sav jogurt i umiješajte ga. Na kraju dodajte prosijano brašno i kratko miksajte na manjoj brzini dok sve ne sjedinite.
3. Pola pripremljenih jagoda ubacite u smjesu i promiješajte špatulom ili kuhačom. Smjesu zatim ubacite u protvan i špatulom poravnajte, a potom po vrhu poslažite ostatak jagoda. Stavite u pećnicu zagrijanu na 180 Celzijevih stupnjeva i pecite oko 40 minuta, sve dok se kolač ne odvoji od rubova i ne poprimi zlatnožutu boju na površini.