Ako volite gljive, s ovim umakom neće pogriješiti. Brzo se i lako priprema, a odličan je s tjesteninom, ali i kao nadjev za bruschette.
Možete ga poslužiti kao prilog uz mesna jela, posebno piletinu na tavi ili mesne okruglice, a najbolje se slaže sa zdjelom zelene salate. Budući da gljive spadaju u one namirnice koje nije preporučljivo podgrijavati, nemojte to raditi, ali ih slobodno pojedite hladne, kao namaz uz grissine ili krekere.
Jeste li znali da su gljive jedna od 10 najzdravijih namirnica na svijetu? Konzumirajte ih češće, od njih možete napraviti i fini rižoto, gustu juhu, možete ih ispeći na tavi i jednostavno dodati u salatu.
Pročitajte i jednostavni recept za tortilje s gljivama.