Ako ovog vikenda želite pripremiti jednostavnu, a istovremeno ukusnu i kreativnu slasticu, predlažemo vam recept za tortu koja će razveseliti cijelu obitelj.

Vesela torta djelo je food blogerice Mirjane Marčinko Šmit, a sastoji se od crvenih palačinki s ciklom, jednostavne kreme i voća po izboru.

Vesela torta s palačinkama – sastojci:

Sok od cikle:

  • 1 veća cikla
  • Pola dl vode

Za palačinke:

  • 100 g glatkog brašna
  • 100 g oštrog brašna
  • Pola žličice praška za pecivo
  • Jedna žlica šećera
  • Nekoliko kapi arome vanilije
  • 4,5-5 dl mlijeka
  • 2,5 dl soka od cikle
  • Prstohvat soli

Za kremu:

  • 500 g mascarponea
  • 250 g bijelog čokoladnog namaza
  • 3 dl vrhnja za šlag

Za ukrašavanje: 

  • voće po izboru

Vesela torta s palačinkama – priprema:

  1. Pripremite sok od cikle. Ciklu operite i omotajte aluminijskom folijom. Pecite na 200 stupnjeva oko sat vremena, provjerite štapićem je li mekana. Ciklu ohladite, ogulite, dodajte vodu pa usitnite u blenderu. Smjesu dobro ohladite.
  2. Pripremite palačinke. Suhe sastojke promiješajte, a jaja i tekuće sastojke umutite pjenjačom. Smjesu s jajima dodajte postepeno brašnu. Na kraju dodajte procijeđeni sok od cikle. Pokriti i ostaviti 20 minuta. Palačinke peći na laganoj vatri.
  3. Za kremu pomiješajte navedene sastojke.
  4. Hladne palačinke premažite kremom, složite tortu i stavite u hladnjak na nekoliko sati.
  5. Ukrasite voćem po želji i poslužite.

Genijalan recept za tortu s palačinkama s nama je podijelila Mirjana s bloga Od slatkoga slađe, a u nastavku pronađite još sličnih recepata. 

Vesela torta s palačinkama Foto: Instagram@Od slatkoga slađe

Palačinke mekane kao duša: Recept koji uvijek uspijeva Raj u ustima! Recept za prefine palačinke s kokosom i bijelom čokoladom Tope se u ustima: Recept za tamne palačinke s malinama i bijelom čokoladom Nema bolje kombinacije! Recept za palačinke s domaćim čokoladnim namazom Recept za kremozni cheesecake u čaši gotov za tren oka Recept za ledeni vjetar, kolač stvoren za sve prigode Mileramka s palačinkama: Recept za genijalnu tortu koja osvježava

Dobar tek!