Sastojci za četiri palačinke:
- 2 jaja
- 125 grama pirovog brašna
- 185 ml mlijeka
- 60 ml mineralne vode
- prstohvat soli
- maslac ili biljno ulje za pečenje
Bijelo brašno oskudijeva nutrijentima, pa ga je dobro zamijeniti zdravijim alternativima kada je god to moguće poput pirovog brašna.
Palačinke od pirova brašna - priprema:
- Istucite jaja s pirovim brašnom, mlijekom i mineralnom vodom.
- Miješajte sve zajedno dok ne dobijete ujednačenu smjesu bez grudica. Posolite smjesu.
- U tavi zagrijte komadić maslaca ili malo biljnog ulja i prelijte četvrtinu dobivene smjese u tavu.
- Pecite s obje strane dok ne potamne.
Od dobivene smjese možete ispeći četri debljih palačinki, koje će najbolje odgovarati uz džem od voća. Dobar tek!
Inspirirajte se ostalim receptima za palačinke:
