Bijelo brašna oskudijeva nutrijentima, pa ga je dobro zamijeniti boljim varijantama kada god je to moguće. Želite li ispeći zdraviju varijantu palačinki za svoju obitelj i prijatelje, napravite ih od pirovog brašna po ovom receptu


Sastojci za 4 palačinke:

2 jaja
125 grama pirovog brašna
185 ml mlijeka
60 ml mineralne vode
prstohvat soli
maslac ili biljno ulje za pečenje

Bijelo brašno oskudijeva nutrijentima, pa ga je dobro zamijeniti zdravijim alternativima kada je god to moguće poput pirovog brašna.

Priprema:
1. Istucite jaja s pirovim brašnom, mlijekom i mineralnom vodom.

2. Miješajte sve zajedno dok ne dobijete ujednačenu smjesu bez grudica. Posolite smjesu.

3. U tavi zagrijte komadić maslaca ili malo biljnog ulja i prelijte četvrtinu dobivene smjese u tavu.

4. Pecite s obje strane dok ne potamne.

5. Od dobivene smjese možete ispeći 4 debljih palačinki, koje će najbolje odgovarati uz džem od voća. Dobar tek!