Hrani tijelo i dušu: Recept za paštafažol s parmezanom otjerat će zimsku melankoliju

Sastojci za paštafažol s parmezanom:

U trendu KRATKO I SLATKO Nije često: Značenje imena koje su sinu dali nogometaš Tin Jedvaj i supruga Dina LIJEPO I PRAKTIČNO 20 izdanja iz Zagreba kao modna inspiracija za pričesti, krizme i krštenja preporučile mame Iskusne žene kažu da je ovo pravi omjer cvjetova bazge i vode

- 4 žlice maslinova ulja
- 1 velika glavica nasjeckanog luka
- 2 srednje narezane mrkve
- 1 srednji korijen celera narezanog na kockice
- 3 litre pilećeg temeljca s niskim udjelom natrija
- 720 grama graha cannellini iz konzerve, procijeđenog i ispranog
- 2 srednje pečene crvene paprike narezane na kockice
- 3 češnja zdrobljenog češnjaka
- sol i svježe mljeveni crni papar
- 65 dekagrama kuhane piletine
- 1 srednja na grubo narezana crvena rajčica
- 1 velika šaka nasjeckanog svježeg peršina
- 40 dekagrama kuhanih fusilla
- 130 grama naribanog parmezana
- 2 žlice nasjeckanih listova origana
- 6 svježih listova bosiljka, smotanih i narezanih

Ručak za 15-ak kuna: Recept za ukusno varivo puno proteina

Recept za tako sočnu zapečenu carbonaru koja u trenu nestaje s tanjura

Postupak:

1. U većem loncu zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri dok ne postane vruće.

2. Dodajte luk, mrkvu i celer te pržite povrće dok mrkva ne dobije smeđu boju, dvije do tri minute.

3. Smanjite vatru, a zatim dodajte pileći temeljac, grah, crvenu papriku, češnjak, sol i papar. Pustite da se krčka dok povrće i grah ne omekšaju.

4. Dodajte piletinu, rajčicu i peršin te pustite da se kuha dok rajčica ne omekša. Smanjite vatru te dodajte tjesteninu, parmezan, origano i bosiljak. Kuhajte još 20 do 30 minuta.

Dobar tek!