Jeste li znali da pečenje kolača ne čini samo vaš dom ugodnijim, već i vas sretnijima? Iza ovog slatkog rituala krije se čitav niz znanstvenih objašnjenja i emocionalnih benefita.
Akademski časopis Journal of positive psichology proučavao je 658 mladih ljudi tijekom dva tjedna i otkrio da naglasak na svakodnevnoj kreativnosti pomaže njegovanju pozitivnih psiholoških funkcija. Kuhanje i pečenje zapravo može pomoći ljudima sa širokim rasponom problema poput autizma, depresije, tjeskobe i poteškoća u učenju.
Prvo, tu je čarolija stvaranja. Kada mijesimo tijesto, oblikujemo kolačiće ili topimo čokoladu, uranjamo u proces koji smiruje i fokusira um. Uz to, pečenje potiče kreativnost, a završni proizvod – tanjur pun toplih kolačića – donosi osjećaj postignuća.
Pečenje kolača također ima društvenu dimenziju. Dijeljenje kolača s obitelji, prijateljima ili susjedima stvara osjećaj povezanosti. Znanstvena istraživanja pokazuju da dijeljenje hrane potiče lučenje hormona sreće poput oksitocina. Taj osjećaj zajedništva posebno je važan u blagdansko vrijeme kada tražimo toplinu i bliskost s drugima.
Osjećaj zadovoljstva jer usrećujemo druge
Ne smijemo zaboraviti ni mirise. Psiholozi tvrde da miris svježe pečenih kolača ima moć prizvati sretne uspomene iz djetinjstva, vraćajući nas u bezbrižne trenutke kad smo prvi put polizali kuhaču s ostatkom čokoladne smjese. Ti mirisi stimuliraju limbički sustav, dio mozga odgovoran za emocije, čineći nas automatski sretnijima.
Dakle, ako tražite savršen recept za sreću ovih blagdana, ne trebate daleko tražiti. Otvorite ladicu s receptima, upalite pećnicu i dozvolite da vas proces pečenja ispuni toplinom, radošću i ljubavlju. Jer u svakom kolaču ima malo više od brašna i šećera – ljubav koju ste uložili u njega.
A kako ne biste morali dugo tražiti savršene recepte, tu je više od 100 popularnih slatkih recepata za baš sve prigode.
10 božićnih poklona za prijateljicu koja voli peći kolače
