Sastojci za vanilin kiflice:
- 250 g glatkog brašna
- 50 g oštrog brašna
- 200 g maslaca
- 100 g mljevenih oraha
- 70 g šećera
- 1 jaje
- 1 vanilin šećer
- šećer u prahu za posipanje
Priprema za vanilin kiflice:
Pjenasto umutite šećer i jaje, dodajte maslac i miješajte dok ne dobijete finu smjesu.
Prosijte obje vrste brašna i dodajte u smjesu, kao i mljevene orahe.
Rukom izradite tijesto.
Stavite smjesu na hlađenje u hladnjak oko 30 minuta.
Prstima otkinite komadiće tijesta pa ih oblikujte u kiflice.
Posložite ih na lim koji ste prekrili papirom za pečenje pa pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 190 Celzijevih stupnjeva oko 10 minuta.
Tople kiflice uvaljajte u šećer u prahu kojem ste dodali jedan vanilin šećer.
Ostavite da se ohlade do kraja prije posluživanja. Dobar tek!
Još inspiracija i recepata za fine deserte pronađite na Instagram profilu Alice Bjeli @okruglica79.
Pročitajte i ostale recepte za sitne kolače:
