Malo je onih koji ne vole palačinke. Kako biste u njima uživali češće i bez grižnje savjesti, donosimo vam recept za zdraviju verziju palačinki u kojem bijelo pšenično brašno možete zamijeniti zobenim.

SASTOJCI ZA PALAČINKE BEZ BRAŠNA (oko 20 manjih komada):

- 2 velike banane
- 2 velika jaja
- 20 dag zobenog brašna
- 1 žlica šećera
- nekoliko žlica limunova soka
- prstohvat soli

PRIPREMA PALAČINKI:

1. Ogulite banane, narežite ih i potom zgnječite vilicom. Dodajte šećer, sol, jaja i limunov sok pa rukom ili mikserom razradite smjesu. Naposljetku stavite i zobeno brašno. Ako imate blender, smjesu možete napraviti u njemu. Samo sve sastojke ubacite u aparat i "izblendajte".

2. Smjesa je odmah spremna za pečenje. Manjom ili većom šefljom zagrabite smjesu i stavljajte na zagrijanu tavu.

Ako ipak više volite klasičnu verziju te slastice, pogledajte recept za palačinke mekane kao duša.

Dobar tek!

Još lakše do inspiracije uz omiljene teme. Preuzmi novu DNEVNIK.hr aplikaciju