Za ljubitelje voćnih kolača ljeto je sigurno najdraže godišnje doba. Tada nas Majka Priroda obraduje obiljem ukusnih voćnih plodova među kojima se nalaze i marelice. Upravo je sada pravo vrijeme da iskoristite sezonu marelica koja je uistinu kratka, a osim nezaobilaznog pekmeza isprobajte i kolače s marelicama. Recept za jedan takav ukusan i vrlo jednostavan kolač donosimo vam u nastavku.

 

Sastojci za kolač s marelicama:

  • 2 jogurta (400 ml)
  • 4 jaja
  • 1 čaša šećera (čašu od jogurta iskoristite za mjericu)
  • 1 čaša ulja
  • 4 čaše oštrog brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 40 dag marelica
  • listići badema
  • šećer u prahu po želji
  • krušne mrvice za kalup

Priprema kolača od marelica:

Marelice operite, raspolovite, odstranite košticu i narežite ih na manje komade. Brašno pomiješajte s praškom za pecivo. Ako imate sito, uvijek je dobro prosijati brašno i prašak jer će se kolač zbog toga bolje dizati.

U drugu posudu stavite jaja, dodajte šećer i potom miksajte oko pet minuta, sve dok se smjesa ne udvostruči i poprimi svijetložutu boju. Zatim smanjite brzinu miksanja na najmanju i pomalo dodajte ulje, a nakon njega i jogurt. Na kraju u smjesu ubacite prosijano brašno s praškom za pecivo i sjedinite mikserom.

Kalup za pečenje dobro premažite s malo masnoće po želji, a zatim posipajte s krušnim mrvicama. Ako nemate mrvice, iskoristite oštro brašno. Mrvice će pomoći da se na dnu kolača stvori čvrsta dobro zapečena korica. Smjesu ulijte u kalup, po njoj rasporedite narezane marelice koje možete blago utisnuti u smjesu. Naposljetku po marelicama posipajte listiće badema i zatim stavite kalup u pećnicu zagrijanu na 180 Celzijevih stupnjeva.

Kolač pecite oko 45 minuta, ovisno o jačini vaše pećnice. Znat ćete da je gotovo kada se rubovi odvoje od kalupa i kada na vrhu kolač poprimi lijepu tamnu zlatnožutu boju. Pustite ga da se ohladi do kraja, a prije posluživanja posipajte po njemu malo šećera u prahu.

Čupava pita s trešnjama Čupava pita s trešnjama: Recept za desert koji osvaja ljubitelje voćnih kolača na prvi zalogaj

Kolač s glazurom od bazge Recept za kolač s bazgom: Ukusan desert za čiju vam pripremu treba 10 minuta

Ledeni vjetar Ledeni vjetar: Recept za omiljeni voćni kolač koji se jede do zadnje mrvice

Dobar tek!

 

Još lakše do inspiracije uz omiljene teme. Preuzmi novu DNEVNIK.hr aplikaciju