Kad temperature skoče iznad 35 stupnjeva, ne volimo paliti pećnicu i previše vremena provoditi u kuhinji pa biramo jednostavne recepte u čiju pripremu ne moramo uložiti puno truda.
Marelice su ukusno voće koje volimo u raznim varijantama. Kako bismo dobro iskoristili sezonu marelica, pripremili smo recept za ukusne okruglice od marelica, kokosa i bijele čokolade koje su gotove za tren oka, a rezultat je ukusni ljetni desert koji će oduševiti odrasle i klince.
Za pripremu ovog slatkog recepta, trebat će vam pekmez od marelica, kokos, vrhnje za šlag i bijela čokolada. Recept je idealan za vruće ljetne dane jer ne morate paliti pećnicu, a većinu posla će obaviti hladnjak jer će vam najviše vremena otići na postupak stezanja smjese.
Sastojci za kuglice od kokosa i marelica:
- 500 ml vrhnja za šlag
- 400 g bijele čokolade
- 300 g kokosa
- Nekoliko žlica pekmeza od marelica
Kuglice od kokosa i marelica – priprema:
- Bijelu čokoladu sitno nasjeckajte ili naribajte.
- Vrhnje za šlag ugrijte do vrenja na štednjaku ili u mikrovalnoj pećnici pa prelijte preko bijele čokolade. Miješajte dok se čokolada potpuno ne otopi.
- U smjesu od vrhnja i čokolade dodajte kokos i nekoliko žlica pekmeza od marelice. Dobro promiješajte i stavite u hladnjak dok se smjesa ne bude dovoljno stegnula da možete oblikovati kuglice.
- Kuglice oblikujte pomoću čajne žličice kako bi svaka bila jednake veličine.
- Na kraju svaku kuglicu uvaljajte u kokos.
Pripremite još slatkih i slasnih jela s marelicama:
Dobar tek!
