Sezona je jagoda, a osim u svježem izdanju, ove crvene slatkice neodoljive su i u džemu. Donosimo recept za domaći džem od jagoda koji ne sadrži ni šećer ni konzervanse, a toliko ga je lako napraviti da će uspjeti i početnicima u kuhinji.

 

Sastojci za džem od jagoda bez šećera i konzervansa:

  • 1 kg jagoda
  • 60 ml limunova soka
  • 3 žličice naribane korice limuna
  • 70 g meda


S obzirom da ovaj džem od jagoda ne sadrži konzervanse, iskoristite ga unutar 2 tjedna

Postupak za džem od jagoda:

  1. Očišćene jagode usitniste ili ih pasirajte, a zatim ih stavite u dublju posudu.
  2. Dodajte ostale sastojke: naribanu koricu limuna, sok od limuna i med. Dobro promiješajte i stavite kuhati na srednje jakoj vatri uz često miješanje.
  3. Kada je smjesa dovoljno gusta, odnosno kada se pojave balončići, nakon otprilike 35 do 45 minuta kuhanja, džem je gotov i nakon hlađenja spreman za konzumaciju.


Džem čuvajte u hladnjaku i pojedite ga unutar dva tjedna. S obzirom na to da ne sadrži šećer koji inače služi kao prirodni konzervans, sklon je kvarenju ako se ne drži na hladnom mjestu i ne pojede u što kraćem roku.

Inspirirajte se i ostalim receptima s jagodama:  Tiramisu s jagodama Tiramisu s jagodama: Brzi recept za proljetnu varijantu omiljenog kolača Složenac od jagoda, milerama i piškota Gotov za 15 minuta: Kremasti složenac od jagoda i milerama bez pečenja Cheesecake s jagodama Cheesecake s jagodama: Fantazija u čaši gotova za 10 minuta

 

Dobar tek!

Još lakše do inspiracije uz omiljene teme. Preuzmi novu DNEVNIK.hr aplikaciju