Humus: Fini namaz od slanutka gotov u trenu

Sastojci za humus:

• 2 žlice sezama
• 100 ml vode u kojoj se kuhao slanutak
• 200 g kuhanog slanutka
• 2-3 žlice limunova soka
• 2 češnja češnjaka
• 50 ml maslinova ulja
• 1 žlica nasjeckanog peršina
• ½ žličice mljevenog papra

Humus - priprema: 

1. Sezam kratko popecite u tavi bez masnoće pa pola količine sameljite u električnoj sjeckalici.
2. Vodu od slanutka, u koju ste dodali malo soli, kratko prokuhajte i malo ohladite.
3. Slanutak, zajedno s vodom, limunovim sokom i češnjakom, usitnite u električnoj sjeckalici da dobijete glatku masu.
4. Umiješajte maslinovo ulje, peršin, papar i mljeveni sezam.
5. Pripremljeni namaz stavite u hladnjak i ostavite da se dobro ohladi.

Savjet:

• Slanutak namočite u vodi dan ranije, a zatim ga skuhajte
• Poslužite na zapečenom kruhu i pospite sjemenkama sezama ili nasjeckanim crnim maslinama

Inspirirajte se i ostalim receptima sa slanutkom:

Recept za sendvič toliko zasitan da će zamijeniti ručak Zasitno i jeftino varivo puno proteina u koje ne ide ni komadić mesa Danas ne kuhamo ni pod razno: Brzi recept za proteinski zamotuljak od samo 10-ak kuna Barkice od batata: Zdravi obrok koji ćete uspjeti "prodati" i djeci Salata puna proteina za manje od 10 kuna

Još lakše do inspiracije uz omiljene teme. Preuzmi DNEVNIK.hr aplikaciju