Ako očekujete goste ovog vikenda, ili želite obitelj počastiti ukusnim zalogajima, pročitajte sljedeće retke jer vam donosimo recept za brzinsku otvorenu pitu s lisnatim tijestom i povrćem u koju ćete se zaljubiti na prvi zalogaj.
Lisnato tijesto s povrćem – sastojci:
- 500 g lisnatog tijesta
- 250 g mladog kravljeg sira
- 1 žlica kiselog vrhnja
- 1 jaje
- 10-ak listova blitve
- 2 češnja češnjaka
- 2 male tikvice
- Rajčica
- Cherry rajčica
Za premaz prije pečenja:
- Umućeni žumanjak s malo vrhnja
Za premaz nakon pečenja:
- Maslinovo ulje
- Peršin
- Bosiljak
- Češnjak
Dodatno:
- Feta sir
Lisnato tijesto s povrćem – priprema:
- Tikvice i rajčicu narezati na kolutove i posoliti, cherry rajčice prepoloviti.
- Pomiješati mladi sir, kiselo vrhnje, jaje, sitno sjeckanu blitvu, protisnuti češnjak i posoliti.
- Razvaljati tijesto i izrezati kvadrate. Zarezati kvadrate oko rubova. U sredinu staviti nadjev sa sirom pa rasporediti tikvice i rajčicu. Rubove premazati žumanjkom i vrhnjem. Po želji posoliti.
- Staviti u pećnicu zagrijanu na 210 stupnjeva i peći 17 minuta.
- Pečene kvadratiće premazati maslinovim uljem i dodatcima, a na samome kraju na vrh dodati feta sir.
Recept za genijalno lisnato s povrćem s nama je podijelila blogerica Milena s profila my.mili.cake.milena, a u nastavku pronađite još recepata za brzi ručak.
Dobar tek!
