Sastojci za sladoled od vanilije:
- 400 ml zaslađenog kondenziranog mlijeka
- 2 male žlice ekstrakta vanilije ili 1 mahuna vanilije
- 500 ml slatkog vrhnja
Priprema sladoleda od vanilije:
- Praznu zdjelu u kojoj ćete pohraniti sladoled nakon pripreme preko noći stavite u zamrzivač kako bi se dobro ohladila.
- Pomiješajte kondenzirano mlijeko s ekstraktom vanilije, a ako imate mahunu vanilije, prerežite je napola i lagano nožem iz nje izvadite sjemenke koje potom ubacite u kondenzirano mlijeko.
- Tucite slatko vrhnje sve dok ne dobijete čvrsti šlag. Zatim lagano u šlag ubacite kondenzirano mlijeko i nježno miješajte dok se sastojci međusobno ne povežu.
- Ulijte smjesu u ohlađenu zdjelu, prekrijte plastičnom folijom i stavite u zamrzivač na minimalno četiri sata, a po mogućnosti preko noći.
Dobar tek!