I dok će jedni sladokusci otići do prve trgovine ili slastičarne kad se zažele sladoleda, drugi će poželjeti sladoled iz kućne radinosti i baciti se na njegovu pripremu. Jedan od najpopularnijih sladoleda na svijetu zasigurno je onaj od vanilije. Savršeno se nadopunjuje sa sladoledima ostalih izražajnijih okusa, ali i zasebno je vrlo ukusan. U nastavku vam donosimo recept za najjednostavniji sladoled od vanilije koji se priprema bez upotrebe aparata i gotov je za tren.
Sastojci za sladoled od vanilije:
- 400 ml zaslađenog kondenziranog mlijeka
- 2 male žlice ekstrakta vanilije ili 1 mahuna vanilije
- 500 ml slatkog vrhnja
Priprema sladoleda od vanilije:
- Praznu zdjelu u kojoj ćete pohraniti sladoled nakon pripreme preko noći stavite u zamrzivač kako bi se dobro ohladila.
- Pomiješajte kondenzirano mlijeko s ekstraktom vanilije, a ako imate mahunu vanilije, prerežite je napola i lagano nožem iz nje izvadite sjemenke koje potom ubacite u kondenzirano mlijeko.
- Tucite slatko vrhnje sve dok ne dobijete čvrsti šlag. Zatim lagano u šlag ubacite kondenzirano mlijeko i nježno miješajte dok se sastojci međusobno ne povežu.
- Ulijte smjesu u ohlađenu zdjelu, prekrijte plastičnom folijom i stavite u zamrzivač na minimalno četiri sata, a po mogućnosti preko noći.
Dobar tek!
