Teško je zamisliti blagdane bez finih i slasnih kuglica. One se mogu napraviti od različitih sastojaka, a Nataša Pralica s bloga Natašine slastice voli kombinaciju s mljevenim napolitankama i prženim komadićima lješnjaka.
Sastojci za kuglice s napolitankama i lješnjacima:
300 g osnovne smjese za brze kolače
50 g napolitanki od lješnjaka
50 g prženih mljevenih lješnjaka
20 g čokolade za kuhanje
prženi sjeckani lješnjaci za valjanje kuglica
Priprema:
1. Rastopite čokoladu na pari ili u mikrovalnoj pećnici, a napolitanke od lješnjaka smrvite ručno ili u sjeckalici. Prepržite lješnjake i sameljite 50 grama u fini prah. Ostatak ostavite za valjanje kuglica.
2. U osnovnu smjesu za brze kolače dodajte rastopljenu čokoladu, mljevene napolitanke i lješnjake. Sve dobro promiješajte.
3. Od dobivene smjese napravite kuglice – uzmite oko jedne čajne žličice smjese te je valjajte u rukama dok ne dobijete željeni oblik.
4. Tako pripremljene kuglice uvaljajte u komadiće prženih lješnjaka te stavite na hlađenje u hladnjak preko noći.
5. Dobro ohladite prije posluživanja. Dobar tek!
Još recepta za slasne deserte potražite na blogu Natašine slastice.
