Sočne i slatke trešnje odličan su dodatak kolačima, a mi vam danas donosimo jednostavni recept za brownie koji spaja trešnje, čokoladu i sir. Sve što trebate učiniti jest složiti brze kreme, dodati očišćene trešnje i uživati u slasnom spoju kojega ćete zasigurno ponoviti još koji puta.
Čokoladni brownie s trešnjama i sirom – sastojci:
Za biskvit:
- 150 g šećera
- 200 g glatkog brašna
- 1 paket praška za pecivo
- 150 ml ulja
- 3 jaja
- 50 ml mlijeka
- 50 g kakaa
- 80 g mliječne ili tamne čokolade po izboru, grubo nasjeckane
Za kremu od sira:
- 250 g krem sira
- 100 g šećera
- 2 jaja
- 2 žlice oštrog brašna
Dodatno:
- Trešnje ( ili višnje)
- Otopljena čokolada
Čokoladni brownie s trešnjama i sirom – priprema:
- Pećnicu zagrijete na 180 stupnjeva.
- Mikserom umutite šećer, jaja i mlijeko. Suhe sastojke, odnosno brašno, prašak za pecivo i kakao također pomiješajte pa ih dodajte razrađenim mokrim sastojcima pa miksajte pet minuta. Na kraju ručno umiješajte sjeckanu čokoladu.
- Pripremite kremu od sira. Sve sastojke spojite i pomoću miksera napravite homogenu smjesu. Po želji dodajte ili oduzmite šećer.
- Na dno posude obložene papirom za pečenje izlije tamnu smjesu. Preko tamne smjese odmah izlijte kremu od sira, ponovno tamnu smjesu pa ponovno kremu od sira i završite tamnom kremom. Dodajte trešnje po želji.
- Pecite oko 20 minuta.
Čokoladni kolač s trešnjama i sirom
Foto: Getty Images
U slast!