Sredina tjedna pravo je vrijeme za lagane, jeftine i brzinske recepte. Ako ne znate što biste pripremili danas za ručak, imamo ideju koja će vas vratiti u djetinjstvo.

Recept za vrtićke knedle od sira ispunjava sve kriterije – jednostavan je, jeftin, priprema ne zahtijeva puno vremena, a i puno su zdravije od klasičnih knedli u koje stavljamo krumpir. Klinci će ovo jelo obožavati, posebno kad im objasnite da ste ga vi jeli kad ste bili mali.

U nastavku pročitajte stari recept za vrtićke knedle od sira, koje vraćaju u djetinjstvo već na prvi zalogaj.

Knedle od sira – sastojci:

  • 150 g griza
  • 50 g glatkog brašna
  • 1 čajna žličica praška za pecivo
  • 250 g svježeg sira
  • 1 jaje
  • 50 + 50 g maslaca (ili ulja)
  • krušne mrvice
  • sol

Knedle od sira – priprema:

  1. Pomiješajte sir, griz, brašno, jaje, prašak za pecivo, sol po želji i 50 g rastopljenog maslaca (ili ulje).
  2. Izradite kompaktnu smjesu, najbolje rukama.
  3. Prekrijte plastičnom folijom i ostavite u hladnjaku oko pola sata.
  4. Nakon 30 minuta oblikujte loptice željene veličine. Preporuka je raditi manje kuglice jer će tijekom kuhanja narasti. Optimalna veličina bila bi ona loptice za stolni tenis.
  5. Stavite vodu u veliki lonac, a kada zahuka, stavite kuglice na kuhanje. Nakon nekog vremena lagano ih podignite kuhačom kako se ne bi zalijepile. Ubrzo će isplivati na površinu, a nakon toga ih kuhajte 10-ak minuta.
  6. Otopite 50 g maslaca i dodajte mu krušne mrvice. Kad zamirišu i dobiju zlaćanu boju, uvaljajte kuglice.
  7. Poslužite uz kajmak, jogurt ili zelenu salatu.

Savjet: Knedle od sira možete napraviti i u slatkoj varijanti, samo umjesto soli dodajte šećer.

 

Vrtićke knedle vratile su nas u djetinjstvo, a u nastavku pronađite još ideja za brzi, jeftini i jednostavni ručak koji će oduševiti najmilije. 

Recept za skromnu pitu od sira koja je spremna za 10 minuta i uspijeva baš svima

Recept za mekani i slasni pizza kruh koji će zamirisati cijelu kuću

Ručak za dva eura: Recept za salatu punu proteina koju možete napraviti za 15-ak minuta

Recept za ukusni ručak koji se priprema tek malo dulje od kuhanja njoka

Proteinska tjestenina: Recept za fin ručak koji se radi bez grama mesa

Pileći paprikaš: Recept za slasno jelo koje zove na još

Dobar tek!