Zadovoljna.hr
pretraživanje
  • Moda & ljepota
  • Zdravlje & Prehrana
  • Posao & Obitelj
  • Ljubav & Sex
  • Dom & Uređenje
  • Kultura & Zabava
Upravljaj obavijestima
  • Pratite Zadovoljna.hr
  • Nova TV
  • Dnevnik
  • Punkufer
  • Punkufer
  • Showbuzz
  • Pišite nam
  • Uredništvo
  • Oglašavanje i marketing
  • Uvjeti korištenja
  • © Zadovoljna.hr
  • Dnevnik.hr
  • Vijesti
  • Sport
  • Showbizz
  • Putovanja
  • Tech
  • Zdravlje
  • Biznis
  • Zabava
  • Teen
  • Tv
Zdravlje & prehrana

Prvomajski kralj: Najčešće greške kod kuhanja graha

01. svibnja 2018 Piše Zadovoljna komentari
Slika nije dostupna
Slika nije dostupna

Kakav bi to bio praznik rada bez dobrog graha? Možda mislite da je jednostavno skuhati fino varivo od ove cijenjene mahunarke, ali to ipak nije tako. Donosimo vam listu grešaka koje najčešće radimo kod kuhanja graha

1. Predugo ili prekratko vrijeme kuhanja. Kuhanje graha prava je mala gastro "znanost" jer vam nitko ne može točno reći koliko to traje. Sve ovisi o vrsti graha (puter, trešnjevac, zelenček, tetovac…) i o tome je li u pitanju mladi ili suhi grah.

'Tajna dobrog graha je u balansu između povrća i mesa. Previše suhomesnatih proizvoda dat će vašem varivu okus dima.'

Suhi grah može se kuhati jako dugo, ponekad i po dva sata, ovisno o tome koliko je star i jeste li ga dovoljno namakali. Kuhajte ga dok nije mekan jer nitko ne želi jesti tvrdi sirovi grah.

U trendu Adriana Ćaleta-Car IDEALNA ZA LJETO I kroj i boja i detalji su top: Haljina Adriane Ćaleta-Car košta 20 eura i perfektna je opcija za ljeto Street style mama iz centra Zagreba - 2 ZAKON KOMBINACIJA Mama iz centra Zagreba u kožnatoj haljinici i popularnim natikačama pokazala da je smeđa boja idealna za ljeto Danijela Djordjević iz Pirota uredila je svoju vikendicu iz snova - 14 PRESLATKA JE! Na samo pet kilometara od grada Danijela je uredila vikendicu iz snova, ljudi joj govore da ima svoj privatni raj

Mladi grah kuha se kratko, 30-ak minuta. Isto vrijedi i za mladi grah koji ste prethodno smrznuli. Tijekom kuhanja obje vrste graha redovito provjeravajte jer ćete jedino tako biti sigurni da se neće prekuhati ili ostati sirov.

2. Nedovoljno dugo namakanje suhog graha. Staro pravilo kaže kako se on mora namakati minimalno 8 sati. Najbolje bi bilo ostaviti ga da miruje preko noći, a nekada su ga ljudi namakali i do 24 sata.

Na jednu šaku suhog graha dodaje se 10 malih šalica hladne vode. Ako ste u žurbi i nemate vremena za dugo namakanje, pomoći će vam brzinska verzija ovog postupka.

'Suhi grah može se kuhati jako dugo, ponekad i po dva sata, ovisno o tome koliko je star i jeste li ga dovoljno namakali.'

Za brzo namakanje na jednu šaku suhog graha dodajte 10 šalica vruće vode koju morate pustiti da zavre i ključa 3 minute. Zatim grah maknite s vatre, pokrijte poklopcem i ostavite da tako stoji minimalno sat vremena.

3. Nedovoljno povrća. Upravo ono daje varivu prijeko potrebnu slatkoću i bogatstvo okusa. Zato ne škrtarite na luku, češnjaku, mrkvi, paradajzu, korijenu peršina i celera.

4. Previše suhog mesa. Tajna dobrog graha je u balansu između povrća i mesa. Previše suhomesnatih proizvoda dat će vašem varivu okus dima i ‘ubiti’ slatkoću koju daje povrće.

5. Pretjerivanje sa začinima. To se prije svega odnosi na sol, pogotovo ako u varivo stavljate puno suhog mesa. Kod soljenja vodite računa o tome da su špek, rebrica i kobasice namirnice koje su same po sebi jako slane. Papar, crvenu papriku i feferone dozirajte po vlastitoj želji. Neki vole vatreni grah od kojih se puši iz ušiju, a drugi blagu verziju.

 

 

Podijeli
  • Facebook
  • Twitter
  • WhatsApp
  • Viber
  • Email

inspirativno najčitanije
Bojana Gregorić Vejzović u kupaćem kostimu na bazenu
IZDANJE ZA BAZEN
Bojana Gregorić Vejzović: Tako običan badić koji uvijek prolazi kod ljubiteljica jednodijelnih modela
Kako se oduprijeti impulzivnoj kupovini
ČESTA NAVIKA
Kako se oduprijeti impulzivnom šopingu, pa i onda kada je nešto samo pet eura?
Poziv Zaklade Ana Rukavina na upis u registar kako bi se pomoglo devetomjesečnom dječaku
JAVITE SE
Poziv Zaklade Ana Rukavina: Devetomjesečni dječak hitno treba našu pomoć
"Mirotvorac" najbolji film na 72. Pulskom filmskom festivalu
pulski laureat
Čovjek kojeg se ne smije zaboraviti: "Mirotvorac" najbolji film na 72. Pulskom filmskom festivalu
Horoskopski znakovi koji su magnet za novac
JESTE LI NA POPISU?
Ova tri horoskopska znaka su magnet za novac, a jedan od njih voli ga i dijeliti
Vrlo obilna menstruacija: Tri pokazatelja da nešto nije u redu
posjetite ginekologa
Vrlo obilna menstruacija: Tri pokazatelja da nešto nije u redu
Bloom Tatarinov pjeva pjesmu Zdravka Čolića
PJESMA ZA BAKU
"Zvuči kao da se vraća s aftera": Bloom zapjevao Zdravka Čolića, u zanosu je i podigao ruku
Kako su se mijenjale omiljene štikle Anne Wintour?
posebne manolice
Anna Wintour 30 godina nosi sandale rađene samo za nju, samo jedanput su imale "makeover"
Nina Badrić u svilenoj mini-haljini uživa na Ibizi
PRAVO LJETNO IZDANJE
Haljina Nine Badrić je san snova, posebno su divni detalji oko vrata
Adriana Ćaleta-Car u bijeloj haljini s heklanim detaljima
IDEALNA ZA LJETO
I kroj i boja i detalji su top: Haljina Adriane Ćaleta-Car košta 20 eura i perfektna je opcija za ljeto
Natali Dizdar u žutoj heklanoj haljini i sandalama s vrtoglavo visokom petom
IZDANJE ZA NASTUP
Prozirna haljina Natali Dizdar izgleda odlično u kombinaciji s vrtoglavo visokim potpeticama
Zašto je pravilo 3-3-3 važno ako udomite mačku
IMA SMISLA
Znate li što je pravilo 3-3-3 i zašto ga je važno slijediti ako udomite mačku?

Čitaj dalje

Pronađite što vas zanima
vijesti
Muškarac (24) uputio lažnu dojavu hitnoj: Kazneno je prijavljen
Drama u Međimurju
Mladić zvao hitnu i rekao da je u polju našao nepomičnog muškarca: Zbog onog što su vidjeli, odmah je prijavljen
Dvije osobe poginule u poplavama u New Jerseyju
akcije spašavanja
Potpuni kaos! Snažna oluja i poplave: Dvoje mrtvih, stanice metroa pretvorene u slapove
Raste broj intervencija zbog stršljena: "Napadaju sve toplokrvno što nađu!"
svi ih se plaše
Raste broj intervencija zbog opasne napasti: "Napadaju sve što je toplokrvno!"
show
Lijepe vijesti Maje Šuput i zgodnog Splićanina vrijedne slavlja
"Savršeni ste!"
Lijepe vijesti Maje Šuput i zgodnog Splićanina vrijedne slavlja: "Već pet dana smo..."
Preminula Connie Francis
prva žena na vrhu Hot 100
Preminula je glazbena zvijezda koju je 63 godine stara pjesma vratila na vrh ljestvica
Neda Ukraden dobila brojne pohvale na posljednju fotografiju u badiću
''e, ovo je fenomen!''
Neda Ukraden pozirala u badiću u 75. godini: ''Kad vas vidim, ne bojim se starenja!''
zdravlje
Vitamin B7 (biotin) u hrani: Ovo je 10 najboljih izvora
Morate ga redovno unositi
Vitamin B7 (biotin) u hrani: Ovo je 10 najboljih izvora
Deblja li lubenica? Evo što trebate znati o omiljenoj voćki
Piše nutricionistica
Deblja li lubenica? Evo što trebate znati o omiljenoj voćki
Iz cjepiva se povlači kontroverzni sastojak? Evo što trebate znati
Godinama se povezivao s autizmom
Iz cjepiva se povlači kontroverzni sastojak? Evo što trebate znati
zabava
"Turizam u Hrvatskoj je gotov": Snimka iz trgovine u Dubrovniku podigla prašinu na društvenim mrežama
Jao…
"Turizam u Hrvatskoj je gotov": Snimka iz trgovine u Dubrovniku podigla prašinu na društvenim mrežama
"Ovog ima samo kod nas": Snimka iz Dalmacije nasmijala gledatelje, pogledajte ovu snalažljivost
Kako se snašla!
"Ovog ima samo kod nas": Snimka iz Dalmacije nasmijala gledatelje, pogledajte ovu snalažljivost
Slika s naplatnih kućica podijelila Hrvate: "Zbog ovakvih stvari ne poštujem prometne zakone"
Što kažete?
Slika s naplatnih kućica podijelila Hrvate: "Zbog ovakvih stvari ne poštujem prometne zakone"
tech
Velika norveška studija potvrdila da je Hipokrat bio u pravu: "Ovo je najbolji lijek za čovjeka"
Bitan je volumen, a ne intezitet
Velika norveška studija potvrdila da je Hipokrat bio u pravu: "Ovo je najbolji lijek za čovjeka"
Japanci ruše rekorde: Napravili optički kabel kojim možete preuzeti cijelu arhivu interneta za manje od 4 minute
Nevjerojatno!
Japanci ruše rekorde: Napravili optički kabel kojim možete preuzeti cijelu arhivu interneta za manje od 4 minute
Njemački znanstvenici riješili 400 godina star misterij Sunca
Zahvaljujući novoj tehnici promatranja
Njemački znanstvenici riješili 400 godina star misterij Sunca
sport
UEFA izbacila crnogorski Arsenal na 10 godina zbog namještanja utakmica
1:1 pa 1:6
Povijesno visoka kazna zbog namještanja utakmica: UEFA izbacila Arsenal na 10 godina!
Grabara žestoko prozvao novo Scotta McKennu: "On je najgori igrač kojeg sam ikad vidio"
Pale su teške riječi
Žestoko prozvao novo pojačanje Dinama: "On je najgori igrač kojeg sam ikad vidio"
Spektakularan posao, u igri 300 mil. eura: Real prodaje veliku zvijezdu i udara u Barcin ponos
Naciljali zamjenu
Spektakularan posao, u igri 300 mil. eura: Real prodaje veliku zvijezdu i udara u Barcin ponos
tv
Daleki grad: Umišlja li ili mu se snovi zaista ostvaruju?
DALEKI GRAD
Daleki grad: Umišlja li ili mu se snovi zaista ostvaruju?
Daleki grad: Nije smjela to spomenuti pred njom
DALEKI GRAD
Nije smjela to spomenuti pred njom
Zlatni kavez: Hoće li smoći snage dati mu još jednu priliku?
ZLATNI KAVEZ
Zlatni kavez: Hoće li smoći snage dati mu još jednu priliku?
putovanja
Kviz općeg znanja: Za one koji čitaju (i pamte) dalje od naslova
15 pitanja
Kviz općeg znanja: Za one koji čitaju (i pamte) dalje od naslova
Hit-krumpiri zbog kojih se čekalo u ogromnim redovima na Dolcu sele se na more
Spud Bud
Hit-krumpiri zbog kojih se čekalo u ogromnim redovima na Dolcu sele se na more
Ribarska kuća u uvali Magrovica, Dugi otok, Airbnb
Pravi mali raj
Dva metra od mora: Ribarska kućica na Dugom otoku za istinsku uživanciju
novac
Ovo je američki rudnik rijetkih metala za koji još niste čuli – ali sigurno hoćete
ključni minerali
Ovo je američki rudnik rijetkih metala za koji još niste čuli – ali sigurno hoćete
Prodan hrvatski pekarski div
novi vlasnik
Prodan hrvatski pekarski div
Kako je sin istočnoeuropskih imigranata osmislio ChatGPT za doktore i postao milijarder
dobri medicinski savjeti
Kako je sin istočnoeuropskih imigranata osmislio ChatGPT za doktore i postao milijarder
lifestyle
Bloom Tatarinov pjeva pjesmu Zdravka Čolića
PJESMA ZA BAKU
"Zvuči kao da se vraća s aftera": Bloom zapjevao Zdravka Čolića, u zanosu je i podigao ruku
Kako su se mijenjale omiljene štikle Anne Wintour?
posebne manolice
Anna Wintour 30 godina nosi sandale rađene samo za nju, samo jedanput su imale "makeover"
Nina Badrić u svilenoj mini-haljini uživa na Ibizi
PRAVO LJETNO IZDANJE
Haljina Nine Badrić je san snova, posebno su divni detalji oko vrata
sve
Lijepe vijesti Maje Šuput i zgodnog Splićanina vrijedne slavlja
"Savršeni ste!"
Lijepe vijesti Maje Šuput i zgodnog Splićanina vrijedne slavlja: "Već pet dana smo..."
"Turizam u Hrvatskoj je gotov": Snimka iz trgovine u Dubrovniku podigla prašinu na društvenim mrežama
Jao…
"Turizam u Hrvatskoj je gotov": Snimka iz trgovine u Dubrovniku podigla prašinu na društvenim mrežama
Preminula Connie Francis
prva žena na vrhu Hot 100
Preminula je glazbena zvijezda koju je 63 godine stara pjesma vratila na vrh ljestvica
 
pretraživanje
  • Pratite Zadovoljna.hr
  • Nova TV
  • Nova Plus
  • Punkufer
  • Punkufer
  • Showbuzz
  • Kreni Zdravo
  • Pišite nam
  • Uredništvo
  • Oglašavanje i marketing
  • Uvjeti korištenja
  • Politika zaštite privatnosti
  • Politika o kolačićima
  • Upravljaj obavijestima
  • © Zadovoljna.hr
Zatvori

MODA, LJEPOTA, LJUBAV, ZDRAVLJE,
UREĐENJE DOMA, SAZNAJ SVE ŠTO TREBAŠ
ZA SEBE NA JEDNOM MJESTU.

Prijavi se na
newsletter!

Please don't insert text in the box below!
modal close