Obilje plodova bundeve nalazi se svuda oko nas, a jedna od stvari koje smo prigrlili iz američkih kafića i filmova svakako je i kava s njezinim okusom.
Takozvani pumpkin spice latte ili kava s okusom bundeve može se naručiti u nekim hrvatskim kafićima i lancima brze hrane, no jednako ga tako možemo jednostavno pripremiti i sami, i to za svega nekoliko minuta.
Evo što je sve potrebno:
¼ šalice nasjeckane bundeve (sorta prema želji)
½ šalice kuhane kave
½ šalice mlijeka
1-2 kapi ekstrakta od vanilije
smjesa začina prema želji (cimet, klinčić, đumbir...)
Priprema:
U jedan lončić stavite nasjeckanu bundevu, mlijeko i začine. Čekajte da bundeva lagano omekša, smjesa zavrije, a potom sve prebacite u blender i napravite pire od tih sastojaka. Pire smjestite u šalicu, dodajte kavu i sve dobro promiješajte kako biste dobili pitku, homogenu smjesu.
Kavu s okusom bundeve vrlo je lako pripremiti i kod kuće.
Ovo su osnovni sastojci, a prema svojim željama možete dodati i druge začine, kao i poigrati se mlijekom na biljnoj bazi, poput kokosova ili bademova. Također, u specijaliziranim trgovinama moguće je kupiti smjesu začina koja u sebi ima „okus bundeve“ pa u tom slučaju jednostavno preskočite dio s pripremom pirea od bundeve te začinima samo dodajte mlijeko i kavu.
Napitak možete prilagoditi i djeci ili osobama koje ne piju kofein, pa samo izostaviti dio s dodavanjem kuhane crne kave.
I to je to! Uživajte u pravom jesenskom napitku s pogledom na kišu i izmjenu boja lišća.
