Recept je u nastavku:
Kolač s jagodama i jogurtom - sastojci:
za biskvit:
- 3 jaja
- 1 čvrsti jogurt
- ½ čaše ulja (čaše od jogurta)
- 1 čaša brašna
- 1 čaša šećera
- 1 prašak za pecivo
za kremu:
- 600 ml jogurta od jagode
- 3 žlice šećera u prahu
- 2 vrećice mljevene bijele želatine
- 400 ml vrhnja za šlag
dodatno:
- jagode
- 2 crvena preljeva za torte (okus jagode)
Kolač s jagodama i jogurtom - priprema:
- Odvojite bjelanjke od žumanjaka i istucite čvrsti snijeg od bjelanjaka. Dodajte žumanjke i šećer pa kratko miksajte. Umiješajte ostale sastojke i sjedinite smjesu. Ulijte u nauljen i pobrašnjen kalup (manji, ne onaj od pećnice). Pecite na 175 °C oko 25 minuta. Ohladite.
- Želatinu pripremite prema uputama s pakiranja. U jogurt umiješajte šećer u prahu. Otopljenu želatinu lagano umiješajte u jogurt. Izmiksajte vrhnje za šlag i nježno ga dodajte u smjesu. Jagode narežite na kockice (dio ostavite za dekoraciju) i umiješajte u kremu.
- Kremu rasporedite preko ohlađenog biskvita. Na vrh posložite preostale jagode narezane na ploške. Stavite u hladnjak 1–2 sata da se stisne. Lagano zarežite površinu kolača kako biste kasnije lakše rezali.
- Prelijte ohlađenim preljevom za torte. Kolač ostavite u hladnjaku, idealno preko noći.
Dobar tek!
Recept je s nama podijelila Petra Sabljić s profila mama.kuharica.
Pročitajte naš bogati popis recepata za kolače s jagodama.
Pročitajte naš popis s preko 150 slatkih recepata na jednom mjestu.
