Bez pečenja: Imamo recept za cheesecake s bananom, jednostavnijeg nema

Cheesecake s bananom – sastojci

• 150 g integralnog keksa
• 100 g maslaca
• 2 srednje banane
• 400 g krem sira
• 2 jušne žlice šećera u prahu
• sok od pola limuna
• 1 slatko vrhnje (200 g)

Cheesecake s bananom – priprema

1. Sameljite kekse, pomiješajte ih s otopljenim maslacem u kompaktnu smjesu koju potom utisnite u kalup za tortu promjera 20 ili 22 cm. Kalup potom stavite u hladnjak.
2. Bananu i sok od limuna pretvorite u pire uz pomoć štapnog miksera ili blendera. Istucite čvrsti šlag iz slatkog vrhnja. Sir miksajte sa šećerom dvije minute dok ne dobijete glatku smjesu, potom u to dodajte pire od banane i lagano umiješajte ručno. Na kraju u to dodajte šlag i također ga ručno lagano sjedinite sa smjesom.
3. Ulijte kremu u kalup i stavite cheesecake na hlađenje preko noći tj. barem 10 sati. Prije posluživanja možete ga ukrasiti komadićima banane i otopljene čokolade.

Dobar tek!