Jeste li znali da makarone sa sirom možete napraviti u jednom loncu te tako smanjiti količinu zaprljanog suđa u kuhinji? Umjesto kuhanja tjestenine u zasebnom loncu, sve možete odraditi zajedno u jednoj posudi.
Štoviše, tijekom kuhanja tjestenine oslobađa se škrob u vodi što jamči da će pripremljeno jelo biti iznimno kremasto i ukusno.
Sastojci:
- 400 grama sušenih makarona
- 200 ml topivog sira po želji
- 100 grama maslaca
- 1 litra mlijeka
- 0,5 litra povrtnog ili mesnog temeljca
- sol i papar po želji
- svježi peršin po želji
Priprema:
- U veliki lonac ulijte mlijeko i povrtni temeljac. Promiješajte i zagrijte tekućine na laganoj temperaturi.
- Kada se tekućine zagriju ubacite sušene makarone i kuhajte sve dok se tjestenina termički ne obradi do kraja.
- Pred kraj kuhanja umiješajte naribani sir i komadiće maslaca, sve dobro promiješajte i pustite da se sir rastopi do kraja.
- Začinite po želji sa solju i paprom.
- Poslužite toplo sa svježim listićima peršina uz omiljenu sezonsku salatu.
Savjet plus:
Na ovaj način možete skuhati i bilo koju drugu vrstu tjestenine - od pennea do špageta.
Ako upotrijebite mesni temeljac umjesto povrtnog, jelo će imati još bolji okus.
Ako vam nedostaje povrća u jelu, pred kraj kuhanja tjestenine možete dodati i nekoliko šaka svježeg špinata, promiješati i pustiti minutu-dvije da povene.
Isprobajte i druge recepte za ručak ili večeru:
Dobar tek!
