Za zdraviji doručak i finiju pauzu za ručak ispecite ove divne, slasne muffine s jabukama i zobenim pahuljicama. Odlični su topli, još su bolji kad se ohlade.

Kombinacija sočnih jabuka i zdravih zobenih pahuljica odavno je svima dobro poznata. U svoje zobene kaše često dodajemo voće, između ostalog i reske jabuke, i mrvicu cimeta, sladimo ih prirodnim zaslađivačima i uživamo u svakom zalogaju.

Zašto onda ne bismo probali ovu kombinaciju i u malo drukčijem obliku? Muffini su savršen izbor! Ispecite ove zdrave muffine za vaše duge i lijene doručke, uživajte u njima bez grižnje savjesti, a ono što ne pojedete za doručak spremite za kasnije. Sočni su i kad odstoje.

Nemate kalup za muffine, a kombinacija jabuka i zobenih pahuljica vam zvuči neodoljivo?

Nikakav problem, napravite jednostavni crumble od jabuka sa slanim karamelom jer imamo recept i za ovu lažnu pitu od jabuka koju će voljeti i neiskusni u kuhinji.

Muffini s jabukama - sastojci: 

  • 1 velika jabuka
  • 1 jaje
  • 80 g zobenih pahuljica (sitnijih)
  • 175 ml mlijeka
  • 110 g pirovog brašna
  • 1 žličica praška za pecivo
  • prstohvat soli
  • 50 g šećera kokosovog cvijeta (ili običnog smeđeg šećera)
  • 1 vanilin šećer
  • ¼ žličice cimeta
  • 50 g maslaca (otopljenog)

Muffini s jabukama - priprema:

  1. Zagrijte mlijeko, dodajte zobene pahuljice, promiješajte i pustite da se pahuljice dobro namoče.
  2. Jabuku ogulite i nasjeckajte na sitnije kockice. Maslac otopite na pari.
  3. U zdjeli miksajte jaje sa šećerom i vanilin šećerom dok se lijepo ne zapjeni pa dodajte otopljeni maslac i kratko izmiksajte. Dodajte natopljene zobene pahuljice i dobro izmiješajte.
  4. Dodajte brašno izmiješano s praškom za pecivo, solju i cimetom. Sve dobro izmiješajte.
  5. Na kraju umiješajte nasjeckanu jabuku.
  6. U kalup za muffine ubacite papirnate košarice pa svaku košaricu napunite smjesom (napunite 2/3 košarice) i stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180°C te pecite oko 25-30 minuta.
  7. Pečene muffine izvadite iz pećnice i ohladite. Pospite ih šećerom u prahu i poslužite.

Inspirirajte se ostalim desertima s jabukama: 

Sočne fritule s kvascem i jabukom Mljac! Recept za najsočnije fritule koje ćete ikad probati Pita od jabuka Jedna i jedina, pita od jabuka: Recept za desert koji možete "prošvercati" i za vrijeme dijete Kolač od jabuka, griza i oraha Brzi kolač "na čaše": Recept za skromni i fini desert od jabuka, griza i oraha Recept za buhtle s jabukama Kakva kombinacija! Recept za buhtle s jabukama koje se ne moraju dugo dizati Ružice s jabukama Ružice s jabukama: Jednostavni recept za desert koji miriše na kraj ljeta Snježna rolada s jabukama - 3 Rolada s jabukama: Najlakši recept za fini kolač kojem nećete moći reći ne

Još lakše do inspiracije uz omiljene teme. Preuzmi novu DNEVNIK.hr aplikaciju