Gotov je za tren oka, nema puno posuđa nakon pripreme, a kućom se širi predivan miris domaćeg kolača.
Preokrenuti kolač sa šljivama – sastojci:
Za nadjev od šljiva:
- 300 g zrelih šljiva
- 3 žlice smeđeg šećera
Za tijesto:
- 2 velika jaja
- 150 g šećera
- 100 ml jogurta
- 100 g otopljenog maslaca
- 50 g mljevenih lješnjaka
- 100 g brašna
- Pola paketa praška za pecivo
Preokrenuti kolač sa šljivama – priprema:
- Šljive očistite i narežite na ploške.
- U dubljoj zdjeli razmutite jaja i šećer do pjenaste teksture. Dodajte jogurt sobne temperature, maslac i lješnjake (ili orahe) pa dodajte i brašno i prašak za pecivo koje ste dobro promiješali.
- Dno okruglog kalupa obložite papirom za pečenje pa obilno posipajte smeđim šećerom. Na šećer posložite šljive.
- Smjesom prelijte šljive pa sve dobro poravnajte.
- Pecite oko 40 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva.
- Kolač malo ohladite, preokrenite pa pažljivo skinite papir za pečenje.
- Poslužite uz kuglicu sladoleda od vanilije.
Ako tražite ideju za jednostavne kolače, sezonske slastice, pite i savijače, inspirirajte se našim popisom od 100 recepata na jednom mjestu, a u nastavku provjerite još recepata za kolače sa šljivama.
Dobar tek!
