Brzi recept za prhke raspuknute keksiće

Raspuknuti keksići - sastojci:

• 200 g tamne čokolade (npr. s 52 % kakaa)
• 50 g maslaca
• 100 g smeđeg šećera
• 2 jaja
• 1 burbon vanilija šećer
• 200 g glatkog brašna
• prstohvat soli
• pola žličice praška za pecivo
• šećer u prahu za valjanje

Raspuknuti keksići - priprema: 

1. Rastopite čokoladu i maslac na pari i ostavite da se malo ohladi. Tucite jaja i šećer dok ne budu pjenasti, dodajte burbon vanilin šećer.
2. Lagano špatulom ili kuhačom umiješajte smjesu čokolade i maslaca u smjesu žumanjaka, lagano umiješajte i brašno sa praškom za pecivo i soli (najmanje tri puta sipajte brašno, lakše ćete sjediniti smjese).
3. Zdjelu prekrijte prozirnom folijom i ostavite u hladnjaku 2-3 sata, a može i preko noći.
4. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, obložite lim papirom za pečenje.
5. Žličicom vadite smjesu i oblikujte kuglice i dobro uvaljajte u šećer u prahu.
6. Slažite ih na papir za pečenje i lagano stisnite s gornje strane, ostavite razmak između jer narastu u pečenju.
7. Pecite 11 minuta, ako vam se i čine da nisu pečeni, jesu, moraju ostati mekani i pjenasti, stisnu se dok se hlade.

U trendu Elegantno izdanje Pogledajte elegantnu kombinaciju Ane Maslać Plenković za posjet Papi Nema čega nema Za vas smo složile bogat popis recepata za božićne kolače, sitne i kremaste I visoke čizme Trudnica iz Zagreba vrhunski se sredila, nosi najpoželjniju zimsku haljinu, i to kratki model

Savjet: Po želji u smjesu za kolačiće možete dodati ribanu koricu naranče, arancine, metvicu, lješnjake, viski ili tamniju čokoladu

Inspirirajte se i ostalim receptima za prhke i fine keksiće:

Češeri: Na prvu svečani, a gotovi u tri jednostavna koraka Red velvet raspucanci: Recept za keksiće koji izgledaju kao Božić na pladnju Prhki linceri: Obični keksići u novom ruhu koji će danima zadržati svježinu Njami! Recept za kokos gnijezda u koja idu i čokolada i keksi Samo tri sastojka! Recept za brze kekse bez imalo brašna Recept za mirisne keksiće koji uvijek brzo nestaju s tanjura