Ako pazite na unos kalorija, a svejedno se ne želite odreći slatkoga, na pravom ste mjestu jer donosimo recept za ukusni, a dosta zdraviji kolač. Radi se o voćnom kolaču koji se priprema brzo i lako i koji ćete zasigurno napraviti ponovno ako ga isprobate.

 

Voćni kolač bez brašna – sastojci:

Za podlogu:

  • 200 g zobenih pahuljica
  • 100 g mljevenih oraha ili lješnjaka
  • 100 g smeđeg šećera
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 1 žličica cimeta
  • Po želji pola žličice kardamoma
  • 100 ml narančina soka
  • 100 ml vode

Za voćni nadjev:

  • 800 g malina ili nekog drugog zamrznutog voća
  • 5 žlica smeđeg šećera
  • 1 žličica vanilin šećera
  • 1 žlica gustina

Voćni kolač bez brašna – priprema:

  1. Voće staviti u zdjelu, dodati šećer i vanilin šećer i staviti na vatru. Kad prokuha odvojiti malo soka koje je pustilo voće i u njemu rastopiti gustin pa dodati voću. Kuhati do željene gustoće uz neprestano miješanje.
  2. 100 g zobenih samljeti u brašno i pomiješati s ostatkom zobenih, orasima ili lješnjacima, praškom za pecivo, šećerom i začinima. Dodati narančin sok i vodu pa sve dobro promiješati.
  3. Smjesu staviti u kalup obložen papirom za pečenje pa žlicom preko cijele površine rasporediti voće.
  4. Peći oko 20 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva.
  5. Prije rezanja dobro ohladiti.

Zdravi kolač blogerice Jelene Marić Foto: Instagram@JekaMaric

Savjet: Kolač možete servirati i u posudice, poput crumblea. 

Recept za ovaj kolač s nama je podijelila gastro-blogerica Jelena Marić. Još ukusnih recepata možete pronaći na njezinu profilu na Instagramu i u nastavku. 

Inspirirajte se s preko 100 recepata za vječne klasike, torte od sira, pite i savijače.

Kolač na čaše: Recept za brzi biskvit s trešnjama koji nikome nikad nije propao Jedna zdjela, jedan kalup i 20 minuta dovoljno je za ovu brzinsku tortu s jagodama Ma, kakve jabuke: Recept za finu prhku pitu s jagodama Gotova za tren: Najlakši recept za roladu s jagodama Ledeni brijeg nije sladoledna torta, ali je osvježavajuća i tako fino kremasta Brzi cheesecake bez pečenja s laganom i tako osvježavajućom kremom Lažni ledeni vjetar: Recept za roladu jednako finu kao obožavani kolač, ali puno jednostavniju Bolji od mileramke? Lagani kolač koji nestaje s tanjura i prije nego što se ohladi Recept za sočni kolač koji radimo kad nemamo puno vremena, a želimo nešto baš fino

Dobar tek!