S mesom i krumpirom: Stari recept za posebno sočnu pitu s preljevom

Brzopotezni recepti uvijek su nam najdraži, posebno kada dođu topli dani, pa ne želimo previše vremena provesti u kuhinji. Ako ste u situaciji da želite pripremiti zasitno i konkretno jelo za obitelj i prijatelje, a ne želite potrošiti previše vremena i novca – inspirirajte se receptom koji donosimo u nastavku.

Brza pita s mesom i krumpirom – sastojci:

• 400 g mljevenog mesa po izboru
• 500 g gotovih kora za pite i savijače
• 2 glavice luka
• 3 srednje velika krumpira
• 100 ml ulja za premazivanje kora
• sol, mješavina začina, papar

Preljev:

• 4 jaja
• 200 ml jogurta
• 200 ml mineralne vode
• sol

Brza pita s mesom i krumpirom – priprema:

1. Sitno nasjeckajte luk i dinstajte ga dok ne postane staklast. Dodajte mljeveno meso, dobro promiješajte, začinite i dinstajte dok ne ispari tekućina. Dodajte naribani krumpir pa pričekajte da tekućina ponovno ispari.
2. Pripremite preljev – sve sastojke pomiješajte u homogenu smjesu.
3. Složite pitu. Kako biste dobili sočnu, visoku pitu poput ove, koristite četvrtasti pleh veličine 20 x 30.
4. Tri kore odvojite i ostavite sa strane.
5. Ostatak kora presjecite na pola da odgovaraju veličini pleha. Dvije kore ostaviti cijele i stavite ih u pleh tako da polovice kore izviruju iz pleha. Na njih stavite tri žlice nadjeva pa ga preklopite s još jednom korom prerezanom na pola. Ponovno stavite tri žlice nadjeva pa prepolovljenu koru i tako sve dok ne potrošite meso. Na kraju korama koje izviruju iz pleha preklopite pitu. 
6. Kad ste potrošili sav nadjev, pitu prelijte uljem i "ušuškajte" korama koje ste ostavili sa strane kako biste je dobro zatvorili.
7. Sirovu pitu izrežite na komade pa prelijte preljevom, koji treba ući u sve presjeke.
8. Ostavite oko 20 minuta da pita upije preljev. Pecite na 200 stupnjeva oko pola sata.

Recept za ukusnu pitu s nama je podijelila food blogerica Staša, a još sličnih recepata možete pronaći na njezinu profilu i u nastavku: 

Savršena topla i hladna: Recept za najbržu pitu s tikvicama i sirom U tri koraka do lisnatih lađica s tikvicama za koje će svi tražiti recept Bez previše komplikacije: Recept za brzinske lepinje punjene šunkom i sirom Tajna je u pripremi: Recept za najfiniju musaku s krumpirom, mljevenim mesom i sirom Recept za zdraviju varijantu ručka koji spaja hrskavo lisnato tijesto i slasno povrće Recept za slasnu savijaču sa šunkom i sirom koju će obožavati svi članovi obitelji Sočna carska pita ukusan je, brz i jeftin ručak savršen za pražnjenje hladnjaka Gotova za tren! Recept za slasnu lisnatu savijaču sa sirom i šunkom Brza pita od sira topi se u ustima i još je bolja nego ona iz pekare

Dobar tek!